Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi: Nefis ve Besleyici Kış Çorbas

Soğuk havalarda içimizi ısıtan terbiyeli tavuk çorbası, hem besleyici hem de oldukça lezzetli bir seçenektir. Protein açısından zengin olan bu çorba, bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı korur. Pratik yapımıyla mutfakta zaman kazandırır.

Hazırlama Süresi 15 mins

Pişirme Süresi 30 mins

Dinlenme Süresi 5 mins

Toplam Süre 50 dakika

Pişirme Yöntemi: Tencere

Mutfak: Türk Mutfağı

Kategoriler: Tavuk Tarifleri

Zorluk: Orta

Porsiyon: 4

Tahmini Maliyet: $ 20

Kalori: 900

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Terbiyeli tavuk çorbası, klasik Türk mutfağının en sevilen çorbalarından biridir. Tavuk suyu ve terbiyesiyle hem lezzet hem de şifa kaynağıdır. Özellikle kış aylarında sıkça tercih edilen bu çorba, hasta olduğumuzda ilk akla gelen tariflerdendir. Kolay yapımı ve zengin içeriğiyle sofralarınıza sağlık ve tat katacak.

İçindekiler

1 adet tavuk göğsü

1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
5 su tavuk suyu
1 adet yumurta sarısı
1 yemek limon suyu
Tuz
Karabiber
İsteğe bağlı kuru nane

Instructions

1
Tavuk göğsünü haşlayıp didikleyin.
2
Tereyağını tencerede eritip unu ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun.
3
Tavuk suyunu azar azar ekleyerek karıştırın.
4
Didiklenmiş tavuğu ekleyin, kaynamaya bırakın.
5
Yumurta sarısı ve limon suyunu bir kasede çırpın.
6
Kaynayan çorbadan bir kepçe alıp terbiyeye ekleyin, ılıştırın.
7
Terbiyeyi tencereye yavaşça dökün, karıştırın.
8
Tuz, karabiber ve isteğe göre nane ekleyin.
9
5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
10
Dinlendirdikten sonra sıcak servis edin.

Besin Değerleri

Porsiyon 4

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 255kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 9g14%
Doymuş Yağ 4g20%
Kolesterol 90mg30%
Sodyum 620mg26%
Toplam Karbonhidrat 10g4%
Diyet Lifi 1g4%
Şekerler 1g
Protein 28g57%

A Vitamini 12 IU
C Vitamini 8 mg
Kalsiyum 6 mg
Demir 10 mg
D Vitamini 4 IU
E Vitamini 5 IU
Magnezyum 8 mg
Çinko 15 mg
Selenyum 30 mcg
Manganez 5 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.

Not

Tavuk suyu yerine hazır bulyon kullanacaksanız tuz oranını azaltın.

Yumurtalı terbiye sıcak çorbaya doğrudan eklenmemeli, kesilmemesi için ılıştırarak eklenmelidir.

Nane ve karabiber ile lezzetini artırabilirsiniz.

Limon miktarını damak zevkinize göre artırabilirsiniz.

Çorbayı daha yoğun seviyorsanız unu 1,5 kaşık kullanabilirsiniz.

Anahtar Sözcükler: terbiyeli tavuk çorbası, tavuk çorbası tarifi, şifa çorbası, kolay çorba tarifleri, terbiyeli çorba nasıl yapılır, kış çorbası