Tavuklu Kuru Fasulye Tarifi

Tavuklu kuru fasulye, geleneksel lezzeti hafif bir dokunuşla buluşturan enfes bir yemektir. Tavuk etiyle pişirilen kuru fasulye, lezzetli ve besleyici bir alternatif sunar.

Hazırlama Süresi 20 mins

Pişirme Süresi 40 mins

Dinlenme Süresi 10 mins

Toplam Süre 1 saat 10 dakika

Pişirme Yöntemi: Tencere

Mutfak: Türk Mutfağı

Kategoriler: Bakliyat Tarifleri

Zorluk: Kolay

Tahmini Maliyet: $ 230

Kalori: 350

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Tavuklu kuru fasulye, klasik kuru fasulye tarifine daha hafif ve sağlıklı bir alternatif sunar. Tavuk eti, fasulyeye hem yumuşak bir doku hem de farklı bir aroma kazandırır. Bol baharatla tatlandırılan bu yemek, yanında pilav ve turşu ile mükemmel bir uyum sağlar.

Malzemeler

2 su bardağı kuru fasulye
300 gr tavuk göğsü veya but
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
4 su bardağı sıcak su

Yapılış Adımları

1
Fasulyeleri hazırlayın: Kuru fasulyeleri bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün süzerek duru suyla yıkayın.
2
Tavukları doğrayın: Tavuk etini küçük küpler halinde doğrayın.
3
Soğanı kavurun: Tencereye sıvı yağı ekleyin, doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
4
Tavuğu ekleyin: Doğranmış tavukları ekleyerek birkaç dakika soteleyin.
5
Salçayı ekleyin: Domates salçasını ekleyerek kavurmaya devam edin.
6
Fasulyeleri ekleyin: Fasulyeleri ekleyip karıştırın, ardından sıcak suyu ekleyin.
7
Baharatları ekleyin: Tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ekleyerek karıştırın.
8
Pişirme: Kapağı kapalı şekilde orta ateşte 40 dakika pişirin.
9
Dinlendirme: Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve sıcak servis edin

Besin Değerleri

Serving Size Porsiyon Büyüklüğü: 250 gr

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 350kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 7g11%
Doymuş Yağ 1.5g8%
Kolesterol 40mg14%
Sodyum 600mg25%
Potasyum 850mg25%
Toplam Karbonhidrat 45g15%
Diyet Lifi 12g48%
Şekerler 5g
Protein 30g60%

A Vitamini 10 IU
C Vitamini 8 mg
Kalsiyum 6 mg
Demir 15 mg
D Vitamini 2 IU
E Vitamini 5 IU
Magnezyum 18 mg
Çinko 10 mg
Selenyum 25 mcg
Manganez 12 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.