Tavada Kolay Tavuk Fajita Tarifi – Renkli Sebzelerle Meksika Esintisi

Tavuk fajita, Meksika mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Renkli biberler, yumuşacık tavuklar ve özel baharat karışımıyla hazırlanan bu tarif; tortilla ekmeğiyle servis edildiğinde nefis bir akşam yemeğine dönüşür. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli yemek sofralarınıza renk katacak!

Hazırlama Süresi 15 mins

Pişirme Süresi 20 mins

Dinlenme Süresi 5 mins

Toplam Süre 40 dakika

Pişirme Yöntemi: Tava

Mutfak: Meksika

Kategoriler: Et Yemekleri Tarifleri

Zorluk: Kolay

Porsiyon: 4

Tahmini Maliyet: $ 90

Kalori: 320

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Tavuk fajita, jülyen doğranmış tavuk göğsünün soğan, kırmızı ve yeşil biberle harmanlanıp fajita baharatı ile sotelenmesiyle hazırlanır. Genellikle tortilla ekmeğiyle servis edilen bu pratik ve lezzetli yemek, hem hafif hem de doyurucudur. Meksika mutfağını evinize taşıyan bu tarif, kısa sürede sofraya gelir!

Malzemeler

Malzemeler
500 g tavuk göğsü (jülyen doğranmış)
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet yeşil biber
1 adet sarı biber (isteğe bağlı)
1 adet büyük soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Yarım limon suyu
Tortilla ekmeği (servis için)

Yapılış Adımları

1
Tavukları jülyen doğrayın ve bir kaba alın. Baharatları, limon suyunu ve 1 kaşık zeytinyağını ekleyip karıştırın. 15 dakika marine edin.
2
Soğan ve biberleri ince uzun şekilde doğrayın.
3
Geniş bir tavayı ısıtın. Kalan zeytinyağını ekleyin.
4
Önce soğanları ve biberleri 5-6 dakika soteleyin.
5
Ardından marine edilmiş tavukları ekleyin, tavuklar suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte kavurun.
6
Tüm malzemeler iyice kızardığında ocaktan alın.
7
Sıcak tortilla ekmeğiyle birlikte servis edin. Yanında yoğurt, avokado veya salsa sos önerilir.

Besin Değerleri

Porsiyon 4

Serving Size 1 tortilla + harç

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 320kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 14g22%
Doymuş Yağ 2.5g13%
Kolesterol 60mg20%
Sodyum 500mg21%
Potasyum 700mg20%
Toplam Karbonhidrat 25g9%
Diyet Lifi 4g16%
Şekerler 6g
Protein 28g57%

A Vitamini 900 IU
C Vitamini 55 mg
Kalsiyum 40 mg
Demir 2 mg
D Vitamini 0.5 IU
E Vitamini 1.1 IU
Magnezyum 40 mg
Çinko 1.2 mg
Selenyum 10 mcg
Manganez 0.3 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.