Tartufo
Tartufo, evde yapabileceğiniz klasik bir İtalyan tatlısıdır. Dondurma süresi gerektirdiği için biraz sabır gerektirir. Tartufoları fıstık ve kurabiye kırıntılarına bulamak ekstra lezzetlidir.
Açıklama
İçindekiler
- 1 litre Vanilyalı dondurma
- 8 adet Maraschino kirazı
- 2 su bardağı Tatlı çikolata parçaları
- 5 yemek kaşığı Rafine edilmemiş Hindistan cevizi yağı ((İsteğe bağlı))
- 36 çikolatalı Gofret kurabiye
- 1/2 su bardağı Tuzlu kavrulmuş fıstık ((isteğe bağlı))
Instructions
- Malzemeleri Toplayın 1.Cam kaselerde Tartufo malzemeleri Dondurmayı hafifçe yumuşayana kadar oda sıcaklığında yaklaşık 10 dakika bekletin. 8 küçük kaseyi streç filmle kaplayın, 3 inçlik bir çıkıntı bırakın. 2.Plastik ambalajın üstünde cam kase, yanında bir dondurma kepçesi, vanilyalı dondurma ve bir kasede maraschino kirazları 2 oz. (1/4 fincan) dondurma kepçesi kullanarak, her bir kasenin dibine 1 kepçe dondurma koyun. Her bir dondurma kepçesinin üstüne bir maraschino kirazını hafifçe bastırın, ardından her birinin üzerine bir kepçe daha 2 oz. (1/4 fincan) dondurma koyun. 3.Plastik ambalajın üstünde dondurma bulunan cam kase, yanında dondurma kepçesi, vanilyalı dondurma ve cam kaselerde maraschino kirazlı dondurma Bir seferde 1 kase dondurma ile çalışarak, taşan plastiği toplayın, dondurmanın etrafına sarın ve bir top oluşturmak için hafifçe bükün. Dondurma sertleşip yerleşene kadar yaklaşık 2 saat dondurun. 4.Cam bir kasede plastik ambalajla sarılmış dondurma Çikolata parçalarını büyük bir mikrodalgaya dayanıklı kaseye koyun ve 30 saniyelik aralıklarla YÜKSEK ayarda mikrodalgada ısıtın, eriyene kadar aralıklar arasında iyice karıştırın, toplamda 3 ila 4 dakika. Yağ tamamen eriyene ve karışım birleşene kadar Hindistan cevizi yağını çırpın. Oda sıcaklığında hafifçe soğumaya bırakın, yaklaşık 10 dakika. 5.Bu arada, kurabiyeleri ve fıstıkları, kullanıyorsanız, bir mutfak robotunda incecik öğütülene kadar yaklaşık 15 hızlı darbeyle karıştırın. Sığ bir kaseye aktarın ve oda sıcaklığında bir kenara koyun. 6.Kurabiyeleri ve fıstıkları bir mutfak robotunda öğütün Bir seferde 1 dondurma topuyla çalışarak dondurma topunu dondurucudan çıkarın. Plastik ambalajı çıkarın ve dondurma topunu kenarlı bir fırın tepsisinin içine yerleştirilmiş bir tel rafa yerleştirin. 7.Çikolata karışımını dondurma topunun üzerine dökün ve üstünü ve yanlarını ince bir şekilde kaplamasına izin verin. 8.Bir fırın tepsisine yerleştirilmiş tel soğutma rafında bir kasede çikolatayla kaplanmış dondurma topu, yanında öğütülmüş kurabiye ve fıstık, yanında da ölçüm kabında eritilmiş çikolata Kurabiye karışımına bulayacaksanız, çikolata kaplı dondurma topunu kurabiye karışımına hızlı ve dikkatli bir şekilde ters çevirin ve eşit şekilde kaplanana kadar yuvarlayın. 9.Kaplanmış dondurma topunu dondurucudaki büyük, kenarlı bir fırın tepsisinin içine yerleştirilmiş temiz bir tel rafa aktarın. İşlemi kalan 7 dondurma topuyla tekrarlayın ve her birinden sonra dondurucuya geri koyun. Yaklaşık 1 saat veya servis etmeye hazır olana kadar dondurun.
Besin Değerleri
Porsiyon 8
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 428kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 29g45%
- Doymuş Yağ 19g95%
- Kolesterol 29mg10%
- Sodyum 58mg3%
- Potasyum 309mg9%
- Toplam Karbonhidrat 45g15%
- Diyet Lifi 3g12%
- Şekerler 39g
- Protein 4g8%
- C Vitamini 1 mg
- Kalsiyum 100 mg
- Demir 1 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Dondurma,Fıstık
Bu tarifi yaptınız mı?