Sushi Tarifi – Evde Sushi Yapmanın Keyfi

Evde sushi yapmak, dışarıdan almak kadar lezzetli ve eğlencelidir! Taze sushiyi evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle, hem sağlıklı hem de pratik bir seçenek elde edebilirsiniz. Özellikle avokado, somon ve salmon gibi taze malzemelerle yapılan bu sushi, harika bir başlangıç olacak!

Hazırlama Süresi 30 mins

Pişirme Süresi 10 mins

Dinlenme Süresi 20 mins

Toplam Süre 1 saat

Pişirme Yöntemi: Tava

Mutfak: Asya Mutfağı

Kategoriler: Atıştırmalık Tarifeleri

Zorluk: Orta

Porsiyon: 4

Kalori: 200

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Evde sushi yapmak hiç de zor değil! Bu tarifte, sushi pirinci ve nori (deniz yosunu) kullanarak basit ama lezzetli sushi rulo tarifini öğrenebilirsiniz. Taze avokado, somon ve diğer deniz ürünleriyle sushi hazırlamak, dışarıdaki restoranları aratmayacak bir lezzet sunar. Sushi’yi hem sağlıklı hem de eğlenceli bir şekilde yapabilirsiniz. Denemeniz için harika bir tarif!

Malzemeler

Sushi İçin:

1 su bardağı sushi pirinci
1 su bardağı su (pirinç için)
2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
4 adet nori (deniz yosunu)
100 gr taze somon (veya ton balığı)
1/2 adet avokado
1 küçük havuç (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı susam (isteğe bağlı)

Yanında Servis İçin:

Soya sosu
Wasabi (isteğe bağlı)
Turşu zencefil

Yapılış Adımları

1. Sushi Pirincini Hazırlayın:

1
Sushi pirincini bol su ile yıkayın.
2
Yıkadığınız pirinci, 1,5 su bardağı suyla bir tencerede kaynatın.
3
Pirinç kaynadıktan sonra, altını kısarak 10 dakika kadar pişirin.
4
Ocağın altını kapattıktan sonra, pirinci 20 dakika dinlendirin.

2. Pirinci Tatlandırın:

5
Pirinç sirkesi, şeker ve tuzu karıştırarak, pirinçle harmanlayın.
6
Karışımı, pişen pirincin üzerine dökün ve karıştırın. Pirinç soğuyana kadar karıştırarak bekleyin.

3. Sushi Hazırlayın:

7
Nori levhasını düz bir zemine yerleştirin (parlak tarafı yukarı bakacak şekilde).
8
Soğuyan sushi pirincini nori levhasının üzerine ince bir tabaka halinde yayın.
9
Pirincin üzerine susam serpebilirsiniz.
10
Pirincin üst kısmında 1-2 cm boşluk bırakmaya özen gösterin.
11
Orta kısma taze somon dilimlerini, avokado dilimlerini ve isteğe bağlı olarak havucun ince dilimlerini yerleştirin.

4. Sushiyi Sarın:

12
Nori levhasının alt kısmından başlayarak, sushiyi sıkıca sarın.
13
Rulonun bitiş kısmını, pirinçle yapıştırmak için biraz su kullanabilirsiniz.

5. Dilimleyin ve Servis Edin:

14
Sushi rulolarını, keskin bir bıçakla 6-8 dilime kesin.
15
Yanında soya sosu, wasabi ve turşu zencefil ile servis edin.

Besin Değerleri

Porsiyon 4

Serving Size 1 porsiyon (yaklaşık 1 rulo)

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 200kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 7g11%
Doymuş Yağ 1g5%
Kolesterol 20mg7%
Sodyum 150mg7%
Potasyum 300mg9%
Toplam Karbonhidrat 30g10%
Diyet Lifi 3g12%
Şekerler 3g
Protein 10g20%

A Vitamini 5 IU
C Vitamini 10 mg
Kalsiyum 2 mg
Demir 4 mg
D Vitamini 2 IU
E Vitamini 6 IU
Magnezyum 8 mg
Çinko 3 mg
Selenyum 2 mcg
Manganez 5 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.