Şuba Salatası Tarifi – Renkli Katlarıyla Göz Dolduran Rus Salatası

Şuba salatası, rengarenk katmanları ve lezzetli içeriğiyle sofraları süsleyen geleneksel bir Rus salatasıdır. Pancar, patates, havuç, yumurta ve salamura balıkla yapılan bu özel salata, özellikle özel gün sofralarının vazgeçilmezi haline gelmiştir. Hem göze hitap eden hem de lezzetli bir alternatif!

Hazırlama Süresi 30 mins

Pişirme Süresi 30 mins

Dinlenme Süresi 2 hrs

Toplam Süre 3 saat

Pişirme Yöntemi: Tencere

Mutfak: Asya Mutfağı

Kategoriler: Salata Tarifleri

Zorluk: Orta

Porsiyon: 6

Kalori: 400

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Rus mutfağının klasiklerinden biri olan Şuba salatası, pancar, havuç, patates, yumurta ve tuzlu balıkla kat kat dizilerek hazırlanır. Her katı ayrı lezzet sunan bu renkli salata, genellikle özel günlerde ve davet sofralarında tercih edilir. Mayonez ile harmanlanan bu tarif, hem doyurucu hem de görsel olarak etkileyicidir. Sofranıza farklı bir dokunuş katmak için ideal bir salata!

Malzemeler

2 adet büyük haşlanmış patates
2 adet orta boy haşlanmış havuç
2 adet orta boy haşlanmış pancar
2 adet haşlanmış yumurta
1 adet kırmızı soğan (ince doğranmış)
200 g tuzlu ringa balığı (salamura)
4 yemek kaşığı mayonez
Tuz (isteğe göre)
Karabiber (isteğe göre)

Yapılış Adımları

1
Patates, havuç ve pancarları haşlayıp soğutun. Ardından her birini ayrı kaplara rendeleyin.
2
Haşlanmış yumurtaları rendeleyin. Soğanı ince ince doğrayın.
3
Tuzlu balığı küçük parçalar halinde doğrayın.
4
Geniş bir servis tabağına sırasıyla katmanları yerleştirin: patates, soğan, balık, havuç, mayonez, yumurta ve en üste pancar.
5
Her katın üzerine çok ince tabaka halinde mayonez sürün.
6
Salatayı streç filmle kaplayıp buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
7
Servis yapmadan önce üzerine dilerseniz maydanoz ya da haşlanmış yumurta dilimleriyle süsleyebilirsiniz.

Besin Değerleri

Porsiyon 6

Serving Size Porsiyon Büyüklüğü: Yaklaşık 200 g

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 400kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 22g34%
Doymuş Yağ 4g20%
Kolesterol 95mg32%
Sodyum 700mg30%
Potasyum 550mg16%
Toplam Karbonhidrat 28g10%
Diyet Lifi 5g20%
Şekerler 7g
Protein 18g36%

A Vitamini 45 IU
C Vitamini 35 mg
Kalsiyum 6 mg
Demir 12 mg
D Vitamini 8 IU
E Vitamini 10 IU
Magnezyum 10 mg
Çinko 9 mg
Selenyum 14 mcg
Manganez 15 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.