Siyah Fasulye Güveç Tarifi

Bu siyah fasulye güveci, hızla bir araya gelen baharatlı, tuzlu, hepsi bir arada vejetaryen bir yemektir. Tacolarda, pilavın üzerinde, cipslerin üzerine sürülerek veya sadece tek başına servis edebilirsiniz. Picante sosu, çekirdeklere kremsi bir doku katar ve yemeğe Tex-Mex lezzetini getirir.

Hazırlama Süresi 15 mins

Pişirme Süresi 35 mins

Toplam Süre 50 dakika

Pişirme Yöntemi: Fırın

Mutfak: Meksika

Kategoriler: Ana Yemekler

Zorluk: Orta

Pişirme Sıcaklığı: 220 C

Porsiyon: 6

Tahmini Maliyet: ₺ 20

Kalori: 365

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Bu siyah fasulye güveci, hızla bir araya gelen baharatlı, tuzlu, hepsi bir arada vejetaryen bir yemektir. Tacolarda, pilavın üzerinde, cipslerin üzerine sürülerek veya sadece tek başına servis edebilirsiniz. Picante sosu, çekirdeklere kremsi bir doku katar ve yemeğe Tex-Mex lezzetini getirir.

Malzemeler

Yapışmaz pişirme spreyi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı doğranmış beyaz soğan
1 küçük kırmızı dolmalık biber, doğranmış
2 yemek kaşığı kıyılmış, çekirdekleri çıkarılmış jalapeno
2 kutu siyah fasulye, süzülmüş ve durulanmış
2/3 su bardağı kavanozda orta boy picante sosu veya tıknaz salsa
1/2 su bardağı su
1 çay kaşığı koşer tuzu
1/2 çay kaşığı kimyon
1/4 çay kaşığı acı biber
1/4 çay kaşığı füme kırmızı biber
1 adet bütün çekirdekli mısırı tatlılaştırabilir, süzülür ve durulanır
1 su bardağı doğranmış, çekirdekleri çıkarılmış domates
4 adet Monterey Jack peyniri, rendelenmiş
2 adet Cheddar peyniri, rendelenmiş
2 yemek kaşığı ince dilimlenmiş yeşil soğan
servis için limon dilimleri, kişniş yaprakları, ekşi krema, salsa, ılık mısır veya un ekmeği veya tortilla cipsi

Yol Tarifleri

1
Tüm malzemeleri toplayın.
2
Fırını önceden 425 derece F'ye (220 derece C) ısıtın. 8x8 inçlik bir pişirme kabını pişirme spreyi ile kaplayın. Orta-yüksek ateşte büyük bir tavada yağı ısıtın. Soğan, dolmalık biber ve jalapeno ekleyin; Ara sıra karıştırarak yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar 5 ila 7 dakika pişirin.
3
Fasulye, picante sosu, su, tuz, kimyon, kırmızı biber ve füme kırmızı biberi karıştırın. Karışım hafifçe koyulaşana kadar bir kaşığın arkasını veya patates ezici kullanarak fasulyeleri ezin. Orta-yüksek ateşte kaynatın. Sos kalınlaşana ve yüzeyin her yerinde kabarcıklar oluşana kadar 5 ila 7 dakika rahatsız edilmeden pişirin. Mısırı karıştırın.
4
Karışımı hazırlanan fırın tepsisine aktarın ve üzerine domates, Monterey Jack peyniri ve Cheddar peyniri serpin. Alüminyum folyo ile kaplayın.
5
Önceden ısıtılmış fırında güveç ısınana ve peynirler eriyene kadar 25 ila 30 dakika pişirin. Yeşil soğan serpin. Servis yapmadan önce biraz soğumaya bırakın.
6
İsterseniz limon dilimleri, kişniş, ekşi krema, salsa, ılık ekmeği veya tortilla cipsi ile servis yapın. Zevk almak!

Besin Değerleri

Porsiyon 6

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 365kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 13g20%
Doymuş Yağ 6g30%
Kolesterol 26mg9%
Sodyum 1141mg48%
Potasyum 880mg26%
Toplam Karbonhidrat 48g16%
Diyet Lifi 13g52%
Şekerler 8g
Protein 19g38%

C Vitamini 50 mg
Kalsiyum 289 mg
Demir 4 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.