Sebze Çorbası Tarifi

Sebze çorbası, hafif ve besleyici bir lezzet arayanlar için ideal bir seçenektir. Mevsim sebzeleriyle hazırlanan bu çorba, bağışıklık sistemini destekler ve düşük kalorili yapısıyla diyet yapanlar için uygundur. Hem doyurucu hem de sağlıklı olan sebze çorbası, sofralarınıza lezzet katacak!

Hazırlama Süresi 15 mins

Pişirme Süresi 25 mins

Dinlenme Süresi 5 mins

Toplam Süre 45 dakika

Pişirme Yöntemi: Tencere

Mutfak: Türk Mutfağı

Kategoriler: Çorba Tarifleri

Zorluk: Kolay

Porsiyon: 4

Tahmini Maliyet: $ 60

Kalori: 80

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Sebze çorbası, vitamin ve mineral açısından zengin, sindirimi kolay bir tariftir. Mevsim sebzeleri, soğan, sarımsak ve baharatlarla lezzetlendirilerek pişirilir. Blenderdan geçirilerek pürüzsüz hale getirilebilir veya taneli bırakılabilir. Özellikle soğuk kış günlerinde iç ısıtan, bağışıklık güçlendiren bu çorba, çocuklar ve yetişkinler için besleyici bir öğün alternatifi sunar.

Malzemeler

1 adet havuç
1 adet kabak
1 adet patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı brokoli
1 yemek kaşığı zeytinyağı
5 su bardağı su veya sebze suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 adet kabak
1 adet patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı brokoli
1 yemek kaşığı zeytinyağı
5 su bardağı su veya sebze suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik

Yapılış Adımları

1
Sebzeleri yıkayıp soyun, küçük küpler halinde doğrayın.
2
Zeytinyağını tencereye alın, soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
3
Havuç, patates ve kabağı ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.
4
Brokoliyi ekleyin, ardından suyu ilave edin ve kaynamaya bırakın.
5
Tuz, karabiber ve kekiği ekleyin, orta ateşte 20-25 dakika pişirin.
6
Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin veya taneli bırakın.
7
Sıcak olarak servis yapın.

Besin Değerleri

Porsiyon 4

Serving Size Porsiyon Büyüklüğü: 250 ml

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 80kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 3g5%
Doymuş Yağ 0.5g3%
Sodyum 300mg13%
Potasyum 400mg12%
Toplam Karbonhidrat 12g4%
Diyet Lifi 3g12%
Şekerler 4g
Protein 2g4%

A Vitamini 50 IU
C Vitamini 40 mg
Kalsiyum 6 mg
Demir 8 mg
E Vitamini 10 IU
Magnezyum 10 mg
Çinko 5 mg
Selenyum 4 mcg
Manganez 12 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.