Rakamlı Doğum Günü Pastası Tarifi – Şık ve Lezzetli Özel Pasta

Rakamlı doğum günü pastası, özel günlerde hem şık sunumu hem de lezzetiyle dikkat çeken bir pastadır. İncecik pasta katmanları, nefis krema ve taze meyvelerle süslenen bu pasta, harf veya rakam şekillerinde hazırlanarak doğum günleri ve özel kutlamalar için harika bir alternatif sunar!

Hazırlama Süresi 30 mins

Pişirme Süresi 15 mins

Dinlenme Süresi 2 hrs

Toplam Süre 2 saat 45 dakika

Pişirme Yöntemi: Fırın

Mutfak: Dünya Mutfağı

Kategoriler: Tatlı Tarifleri

Zorluk: Orta

Pişirme Sıcaklığı: 170 C

Kalori: 350

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Doğum günü pastanızı kişiselleştirmek ister misiniz? Rakamlı doğum günü pastası, ince kek katmanları ve kremsi dolgusu ile şık ve özel bir tatlıdır. Harf veya rakam şeklinde kesilen hamur katları, nefis krema ve meyvelerle süslenerek özel günler için mükemmel bir seçenek sunar. Sevdiklerinize unutulmaz bir doğum günü pastası yapmak için bu tarifi deneyin!

Malzemeler

Hamur İçin:

200 g tereyağı (oda sıcaklığında)
½ su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
2 su bardağı un
½ çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu

Krema İçin:

400 ml soğuk krema
250 g mascarpone veya labne peyniri
½ su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Süsleme İçin:

Taze meyveler (çilek, böğürtlen, yaban mersini)
Makaronlar
Şekerlemeler
Çikolata parçaları
Yenir çiçekler (isteğe bağlı)

Yapılış Adımları

Hamuru Hazırlayın:

1
Tereyağı ve şekeri bir karıştırma kabına alarak krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2
Yumurtaları tek tek ekleyerek çırpmaya devam edin.
3
Vanilya özütünü ekleyin.
4
Un, tuz ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edin.
5
Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

Hamuru Şekillendirin ve Pişirin:

6
Hamuru iki yağlı kağıt arasında açarak yaklaşık 0,5 cm kalınlığında açın.
7
Rakam veya harf şablonlarını kullanarak istediğiniz şekli kesin.
8
Önceden ısıtılmış 170°C fırında 12-15 dakika altın rengini alana kadar pişirin.
9
Soğuması için bir kenara alın.

Kremayı Hazırlayın:

10
Soğuk kremayı mikserle katılaşana kadar çırpın.
11
İçine mascarpone veya labne peynirini ekleyerek düşük hızda çırpın.
12
Pudra şekeri ve vanilyayı ekleyerek karıştırın.
13
Kremayı sıkma torbasına alıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

Pastayı Şekillendirin:

14
Pişen hamurlardan birini servis tabağına yerleştirin.
15
Üzerine sıkma torbası ile krema sıkarak eşit şekilde kaplayın.
16
İkinci hamur katını dikkatlice üzerine yerleştirin ve tekrar krema sıkın.
17
Meyveler, makaronlar, çikolata ve yenilebilir çiçeklerle süsleyin.

Dinlendirme ve Servis:

18
Pastayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
19
Keserek servis edin ve sevdiklerinizle paylaşın!

Besin Değerleri

Serving Size 1 dilim

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 350kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 18g28%
Doymuş Yağ 10g50%
Kolesterol 60mg20%
Sodyum 80mg4%
Potasyum 150mg5%
Toplam Karbonhidrat 40g14%
Diyet Lifi 1g4%
Şekerler 20g
Protein 6g12%

A Vitamini 5 IU
C Vitamini 8 mg
Kalsiyum 6 mg
Demir 10 mg
D Vitamini 2 IU
E Vitamini 4 IU
Magnezyum 7 mg
Çinko 5 mg
Selenyum 6 mcg
Manganez 10 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.