Purgatorio’daki Uova (Araf’taki Yumurtalar) Tarifi
Arafta yumurta için bu geleneksel İtalyan tarifi, yumurtaları sarımsak ve kapari ile tatlandırılmış lezzetli bir ev yapımı domates sosunda yavaşça haşlar. Bu doyurucu yemek çok lezzetli bir kahvaltı, brunch veya akşam yemeği yapar. Tostla servis edin.
Açıklama
İçindekiler
- 2 yemek kaşığı Sızma zeytinyağı
- 1 diş Ezilmiş sarımsak
- 3 Siyah İtalyan zeytinleri, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış veya daha fazla damak zevkinize göre
- 1 tatlı kaşığı Kapari
- 1 yağda Hamsi filetosu, süzülmüş
- 7 İtalyan domates sosu
- ½ su bardağı Su
- 1 tutam Kıyılmış taze maydanoz
- Tadına göre tuz
- 2 büyük Yumurta
Instructions
- Bir tavada yağı kısık ateşte ısıtın. Sarımsak, zeytin, kapari ve hamsi ekleyin; 1 ila 2 dakika pişirin. Domates sosu ve suyu ekleyin, kaynatın ve tatlar birleşene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Maydanoz ekleyin ve tuzla tatlandırın.
- Yumurtaları sarılarını kırmadan doğrudan domates sosuna ekleyin. Yumurtalar pişene kadar, 3 ila 5 dakika pişirin.
Besin Değerleri
Porsiyon 2
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 245kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 20g31%
- Doymuş Yağ 4g20%
- Kolesterol 188mg63%
- Sodyum 470mg20%
- Potasyum 454mg13%
- Toplam Karbonhidrat 10g4%
- Diyet Lifi 3g12%
- Şekerler 1g
- Protein 9g18%
- C Vitamini 28 mg
- Kalsiyum 96 mg
- Demir 4 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Yumurta,Sarımsak
Bu tarifi yaptınız mı?