Pratik ve Lezzetli Menemen Tarifi

Menemen, kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Domates, biber ve yumurtanın muhteşem uyumu ile hazırlanan bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir seçenektir. İsteğe göre beyaz peynir veya sucuk ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Sıcak ekmekle servis ederek keyifle tüketebilirsiniz.

Hazırlama Süresi 10 mins

Pişirme Süresi 10 mins

Dinlenme Süresi 1 mins

Toplam Süre 21 dakika

Pişirme Yöntemi: Kızartma

Mutfak: Türk Mutfağı

Kategoriler: Kahvaltılık Tarifleri

Zorluk: Kolay

Porsiyon: 2

Tahmini Maliyet: $ 50

Kalori: 250

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Menemen, Türk mutfağının en sevilen kahvaltı yemeklerinden biridir. Taze domates, yeşil biber ve yumurtanın birleşimiyle hazırlanan bu tarif, kısa sürede yapılabilir ve oldukça besleyicidir. İsteğe göre peynir, sucuk veya pastırma ekleyerek farklı lezzetler yaratabilirsiniz. Hafif ve sağlıklı bir öğün isteyenler için ideal bir seçenektir. Menemeni sıcak servis ederek lezzetini artırabilirsiniz.

Malzemeler

3 adet domates
2 adet yeşil biber
3 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
50 gr beyaz peynir (isteğe bağlı)
50 gr sucuk (isteğe bağlı)

Yapılış Adımları

1
Domatesleri rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.
2
Biberleri ince ince doğrayın.
3
Tavada tereyağını veya zeytinyağını ısıtın, doğranmış biberleri ekleyin ve kavurun.
4
Biberler yumuşayınca domatesleri ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.
5
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin.
6
Yumurtaları kırın ve karıştırarak veya bütün bırakacak şekilde pişirin.
7
İsteğe göre peynir veya sucuk ekleyerek karıştırın.
8
Menemeni sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Porsiyon 2

Serving Size 1 kase (yaklaşık 200 g)

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 250kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 18g28%
Doymuş Yağ 5g25%
Kolesterol 190mg64%
Sodyum 400mg17%
Potasyum 450mg13%
Toplam Karbonhidrat 8g3%
Diyet Lifi 2g8%
Şekerler 5g
Protein 12g24%

A Vitamini 20 IU
C Vitamini 35 mg
Kalsiyum 10 mg
Demir 15 mg
D Vitamini 8 IU
E Vitamini 12 IU
Magnezyum 10 mg
Çinko 7 mg
Selenyum 9 mcg
Manganez 6 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.