Peynirli Börek Tarifi

Bu arepaların çıtır çıtır bir kabuğu var, içindeki peynir ise eriyip herkesin bildiği ve sevdiği o peynir tadını veriyor.

Hazırlama Süresi 15 mins

Pişirme Süresi 30 mins

Dinlenme Süresi 10 mins

Toplam Süre 55 dakika

Pişirme Yöntemi: Fırın

Mutfak: Kolombia

Kategoriler: Hamur İşi Tarifleri

Zorluk: Orta

Pişirme Sıcaklığı: 200 C

Porsiyon: 14

Tahmini Maliyet: ₺ 20

Kalori: 127

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

İçindekiler

1 paket Mozzarella peyniri
2 su bardağı Pişirilmiş beyaz mısır unu
½ su bardağı Ilık su
½ çay kaşığı Kosher tuzu, bölünmüş
¼ su bardağı Kanola yağı, bölünmüş

Instructions

1
halinde kesin. Rendelenmiş peyniri büyük bir kaseye, küp şeklinde kesilmiş peyniri de orta boy bir kaseye aktarın.
2
Rendelenmiş peynire mısır unu, 1 çay kaşığı tuz ve ılık su ekleyin ve birleşinceye kadar karıştırın. Mısır ununun sıvıyı emmesi için 10 dakika kenara koyun. Karışım yumuşak Play-Doh'a benzemelidir.
3
Fırını 200 dereceye (95 derece C) önceden ısıtın.
4
Islak avuç içleriniz ve parmaklarınızla, 1/4 su bardağı arepa karışımını avucunuza koyun ve 2 1/2 inçlik bir diske düzleştirin. Ortasına 3 ila 4 mozzarella küpü koyun. Hamurun kenarlarını mozzarella küplerini tamamen örtecek şekilde hafifçe katlayın ve bir kek oluşturmak için hafifçe vurun. Tüm hamur ve peynir kullanılana kadar tekrarlayın.
5
Büyük yapışmaz bir tavada orta ateşte 1 yemek kaşığı yağı ısıtın. 3 veya 4 arepa ekleyin ve her iki tarafı altın sarısı kahverengi ve yer yer kömürleşene kadar, her tarafı 4 ila 5 dakika pişirin. Parchment kaplı bir fırın tepsisine alın ve kalan tuzdan bir tutamla tatlandırın. Sıcak tutmak için önceden ısıtılmış fırına koyun. Kalan yağ, arepalar ve tuzla tekrarlayın.

Besin Değerleri

Porsiyon 14

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 127kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 7g11%
Doymuş Yağ 2g10%
Kolesterol 10mg4%
Sodyum 306mg13%
Potasyum 14mg1%
Toplam Karbonhidrat 12g4%
Protein 5g10%

Kalsiyum 126 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.

Peynirli Börek Tarifi

Besin Değerleri

Aşçının Notu