Patatesli Karnıyarık Tarifi – Nefis ve Doyurucu!

Patatesli karnıyarık, etli ve zeytinyağlı yemeklerin en sevilenlerinden biridir. Patatesin yumuşacık dokusu, kıymalı harcın lezzetiyle birleşerek harika bir yemek ortaya çıkar. Karnıyarık tarifi, pratik olduğu kadar doyurucu ve lezzetli bir seçenektir. Herkesin bayılacağı bu tarifi mutlaka deneyin!

Hazırlama Süresi 15 mins

Pişirme Süresi 35 mins

Dinlenme Süresi 5 mins

Toplam Süre 55 dakika

Pişirme Yöntemi: Fırın

Mutfak: Türk Mutfağı

Kategoriler: Et Yemekleri Tarifleri

Zorluk: Orta

Pişirme Sıcaklığı: 180 C

Porsiyon: 4

Kalori: 350

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Patatesli karnıyarık, klasik karnıyarık tarifine farklı bir dokunuş ekleyerek harika bir lezzet sunuyor. Kıymalı harç, patatesin üzerine yayılır ve fırında pişerken mükemmel bir lezzet ortaya çıkar. Hem pratik hem de doyurucu olan bu tarif, akşam yemeğinizin başrol oyuncusu olabilir. Hem etli hem de sebzeli bir yemekte aradığınız tüm lezzetleri bulabilirsiniz.

Malzemeler

Karnıyarık İçin:

4 adet patates
300 gr dana kıyma
1 adet soğan (doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet domates (rendelenmiş)
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kekik

Yapılış Adımları

1. Patatesleri Hazırlayın:

1
Patatesleri soyun ve dilim dilim doğrayın.
2
Dilimlediğiniz patatesleri, sıcak yağda hafifçe kızartın ve ardından kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.

2. Kıymalı Harcı Hazırlayın:

3
Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları kavurun.
4
Soğanlar pembeleştikten sonra sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
5
Ardından kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
6
Kıyma piştikten sonra domates salçasını ve rendelenmiş domatesi ekleyin, iyice karıştırın.
7
Baharatları (tuz, karabiber, pul biber, kekik) ekleyin ve karışımın üzerine su ekleyerek 5 dakika daha pişirin.

3. Karnıyarıkları Hazırlayın:

8
Fırın tepsisini yağlayın.
9
Kızarttığınız patates dilimlerini tepsiye dizin.
10
Üzerine hazırladığınız kıymalı harcı eşit şekilde yayın.
11
Son olarak, tereyağı parçalarını kıymalı harcın üzerine yerleştirin.

4. Fırında Pişirme:

12
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika kadar pişirin, üzeri hafif kızarana kadar.

5. Servis Edin:

13
Fırından çıkardığınız karnıyarığı biraz dinlendirdikten sonra sıcak sıcak servis edin.

Besin Değerleri

Porsiyon 4

Serving Size 1 porsiyon

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 350kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 20g31%
Doymuş Yağ 8g40%
Kolesterol 50mg17%
Sodyum 450mg19%
Potasyum 800mg23%
Toplam Karbonhidrat 30g10%
Diyet Lifi 4g16%
Şekerler 6g
Protein 20g40%

A Vitamini 10 IU
C Vitamini 20 mg
Kalsiyum 6 mg
Demir 15 mg
D Vitamini 2 IU
E Vitamini 4 IU
Magnezyum 10 mg
Çinko 8 mg
Selenyum 5 mcg
Manganez 5 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.