Pastane Usulü Şekerpare Tarifi: Ağızda Dağılan Lezzet

Şekerpare, şerbetli tatlıların en sevilenlerinden biridir. Ağızda dağılan hamuru, şerbeti tam çeken yapısıyla mükemmel bir tat sunar. Pastane usulü şekerpare tarifiyle, çay saatlerinize ve özel günlerinize tatlı bir dokunuş katın. Evde kolayca yapabileceğiniz bu tarifle misafirlerinizi büyüleyin!

Hazırlama Süresi 15 mins

Pişirme Süresi 30 mins

Dinlenme Süresi 2 hrs

Toplam Süre 2 saat 45 dakika

Pişirme Yöntemi: Fırın

Mutfak: Türk Mutfağı

Kategoriler: Tatlı Tarifleri

Zorluk: Kolay

Pişirme Sıcaklığı: 180 C

Porsiyon: 16

Kalori: 250

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Şekerpare, klasik Türk mutfağının en popüler tatlılarından biridir. İçinde irmik bulunan yumuşacık hamuru, şerbeti tam çekerek mükemmel bir kıvam kazanır. Yapımı oldukça kolay olan bu tarif, bayramlarda ve özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir tatlıdır. Fırında altın sarısı rengini alan şekerpareleri şerbetle buluşturun, lezzetin keyfini çıkarın!

Malzemeler

Hamur İçin:

125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı irmik
1 adet yumurta
1 çay kaşığı vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 su bardağı un

Şerbet İçin:

3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Üzeri İçin:

16 adet fındık veya badem

Yapılış Adımları

Şerbetin Hazırlanışı:

1
Şeker ve suyu bir tencereye alın, kaynamaya bırakın.
2
Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
3
Şerbeti tamamen soğumaya bırakın.

Hamurun Hazırlanışı:

4
Oda sıcaklığındaki tereyağını ve sıvı yağı bir kaba alın. Üzerine pudra şekeri ve irmiği ekleyip karıştırın.
5
Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.
6
Kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
7
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve hafif yassılaştırın.
8
Üzerlerine birer adet fındık veya badem yerleştirin.

Pişirme ve Şerbetleme:

9
Şekerpareleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
10
Önceden ısıtılmış 180°C fırında altın sarısı renk alana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin.
11
Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine soğuyan şerbeti gezdirin.
12
Şerbeti çekmesi için en az 2 saat dinlendirin.

Besin Değerleri

Porsiyon 16

Serving Size Adet Başına - 1 Şekerpare

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 250kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 10g16%
Doymuş Yağ 4g20%
Kolesterol 20mg7%
Sodyum 50mg3%
Potasyum 60mg2%
Toplam Karbonhidrat 35g12%
Diyet Lifi 1g4%
Şekerler 18g
Protein 3g6%

A Vitamini 5 IU
Kalsiyum 4 mg
Demir 6 mg
E Vitamini 3 IU
Magnezyum 4 mg
Çinko 2 mg
Selenyum 3 mcg
Manganez 5 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.