Elmalı turta, tatlı sevenlerin vazgeçemediği nefis bir lezzet. Kıtır hamuru ve içindeki yumuşacık elma dolgusu ile çay saatlerinize eşlik edecek mükemmel bir tat. Kolayca hazırlayıp misafirlerinize sunabileceğiniz bu tarif, ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz harika bir seçenek olacak.
Nefis Elmalı Turta Tarifi: Geleneksel Lezzet
Açıklama
Elmalı turta, incecik açılmış hamuru ve içinde tarçınla harmanlanmış elma dolgusuyla ağızda dağılan bir lezzet sunuyor. Bu klasik tat, hem pratik hem de lezzetli. Çay saatlerinize misafir edebileceğiniz, yapımı kolay, tadı ise harika olan bir tarif! Ev yapımı turtalar, her zaman daha lezzetlidir ve bu tarif de buna güzel bir örnek.
Malzemeler
Malzemeler:
Yapılış Adımları
Hamurun Hazırlanması:
- Soğuk tereyağını un ve şekerle karıştırarak bir kaba koyun.
- Yumurtayı ekleyip, azar azar suyu ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamuru streç filme sarıp 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.
İç Harcın Hazırlanması:
- Elmaları soyup rendeleyin.
- Üzerine şeker, tarçın ve limon suyu ekleyip karıştırın.
Turtanın Yapılması:
- Dinlenen hamuru iki eşit parçaya ayırın.
- Bir parçayı açarak tart kalıbına yerleştirin.
- Hazırladığınız elma harcını yerleştirin.
- Diğer hamur parçasını açıp elmalı harcın üzerine yerleştirip kenarlarını kapatın.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180°C fırında 40 dakika pişirin.
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 8
Serving Size 1 diilim
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 250kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 15g24%
- Doymuş Yağ 9g45%
- Kolesterol 50mg17%
- Sodyum 120mg5%
- Potasyum 110mg4%
- Toplam Karbonhidrat 30g10%
- Diyet Lifi 2g8%
- Şekerler 12g
- Protein 3g6%
- A Vitamini 5 IU
- C Vitamini 4 mg
- Kalsiyum 2 mg
- Demir 6 mg
- D Vitamini 2 IU
- E Vitamini 3 IU
- Magnezyum 3 mg
- Çinko 4 mg
- Selenyum 3 mcg
- Manganez 5 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Hamurun Kıvamı: Hamurunuzun yumuşak ve elastik olmasına özen gösterin. Çok sert olursa açarken zorlanabilirsiniz.
- İç Harcı Ekleyin: Elmalı iç harcınızda, şeker yerine bal kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.
- Soğuduktan Sonra Servis: Turtanızı fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin, bu hem iç harcın daha iyi oturmasını sağlar hem de keserken daha düzgün dilimler alırsınız.
Sıkça Sorulan Sorular
Evet, pişmiş elmalı turta dondurulabilir. Fırınlayıp, soğutun ve hava geçirmez bir kapta saklayın.
Hamur çok sertse, biraz daha soğuk su ekleyerek hamuru yoğurun ve dinlendirin.
İç harcına daha fazla şeker veya bal ekleyebilirsiniz. Farklı bir aroma için vanilya da ilave edebilirsiniz.
Elmalı turta çay, süt ya da kahve ile mükemmel bir uyum sağlar.
Elmalı turta sıcak servis edilebilir. Ancak bir süre soğuduktan sonra da lezzetini kaybetmez.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
