Mimoza salatası, kat kat dizilmiş sebzeler, yumurta ve peynirin muhteşem uyumunu sunan, Rus mutfağına ait nefis bir salatadır. Balık eklenerek protein değeri artırılan bu tarif, mayonez ve yoğurt sosuyla lezzetlendirilir. Özel gün sofralarında göz alıcı bir sunum isteyenler için mükemmel bir seçimdir.
Mimoza Salatası Tarifi: Kat Kat Lezzetli, Balıklı ve Şık Sunumlu
Açıklama
Balıklı Mimoza salatası, Rus mutfağının en sevilen katmanlı salatalarından biridir. Haşlanmış sebzeler, peynir ve yumurta ile hazırlanan bu tarif, tütsülenmiş veya konserve ton balığı eklenerek daha besleyici hale getirilir. Mayonezli ve yoğurtlu özel sosuyla lezzetlenen Mimoza, davet sofralarının vazgeçilmezi olmaya aday! Hem doyurucu hem de pratik hazırlanışıyla öne çıkar.
Malzemeler
Malzemeler
Yapılış Adımları
- Patatesleri, havuçları ve yumurtaları haşlayıp kabuklarını soyun.
- Patatesleri rendeleyin ve bir katman olarak servis tabağına yayın, tuz ve karabiber ekleyin.
- Üzerine mayonez ve yoğurt karışımından biraz sürün.
- Havuçları rendeleyip ikinci katmanı oluşturun, üzerine tekrar sos ekleyin.
- Konserve ton balığını süzüp parçalayın veya tütsülenmiş balığı küçük parçalara bölüp ekleyin.
- Kornişon turşuları doğrayarak bir katman halinde yerleştirin.
- Rendelenmiş peyniri ekleyin ve tekrar mayonezli karışımdan sürün.
- Haşlanmış yumurtaların beyazını rendeleyerek bir katman oluşturun.
- Son olarak, yumurta sarılarını ince rendeleyerek en üst kata serpiştirin.
- Buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin ve dereotu ile süsleyerek servis yapın.
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 6
Serving Size 1 küçük tabak
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 350kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 20g31%
- Doymuş Yağ 5g25%
- Kolesterol 140mg47%
- Sodyum 300mg13%
- Potasyum 450mg13%
- Toplam Karbonhidrat 30g10%
- Diyet Lifi 4g16%
- Şekerler 6g
- Protein 15g30%
- A Vitamini 20 IU
- C Vitamini 15 mg
- Kalsiyum 12 mg
- Demir 10 mg
- D Vitamini 5 IU
- E Vitamini 6 IU
- Magnezyum 8 mg
- Çinko 7 mg
- Selenyum 10 mcg
- Manganez 5 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Daha yoğun bir lezzet için tütsülenmiş balık kullanabilirsiniz.
- Mayonez miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
- Katmanlar arasında hafif limon suyu gezdirerek daha ferah bir tat elde edebilirsiniz.
- Glutensiz bir alternatif için glutensiz ekmek eşliğinde servis edebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Evet, bu salata 1 gün önceden hazırlanıp buzdolabında dinlendirilirse daha lezzetli olur.
Evet, tavuk veya hindi etiyle de hazırlayabilirsiniz.
Deniz ürünleri, et yemekleri ve mezelerle mükemmel uyum sağlar.
Hava almayan bir kapta 2 güne kadar tazeliğini korur.
Balık yerine marine edilmiş tofu veya mantar kullanarak vegan bir versiyon hazırlayabilirsiniz.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
