Makarna ile Karides Scampi Tarifi
Linguine ile karidesli scampi, en iyi deniz mahsullü makarna yemeğidir. Herhangi bir makarna ile uyumludur; melek saçı daha az doyurucudur.
İçindekiler
- 1 paket Linguini makarna
- 2 yemek kaşığı Tereyağı
- 2 yemek kaşığı Sızma zeytinyağı
- 2 arpacık Soğanı, ince doğranmış
- 2 diş Sarımsak, kıyılmış
- 1 tutam Kırmızı pul biber
- 1 paket Karides, soyulmuş ve bağırsakları alınmış
- 1 tutam Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- ½ su bardağı Kuru beyaz şarap
- 1 limon Suyu sıkılmış
- 2 yemek kaşığı Tereyağı
- 2 yemek kaşığı Sızma zeytinyağı
- ¼ su bardağı İnce kıyılmış taze maydanoz yaprağı
- 1 tatlı kaşığı Sızma zeytinyağı
Instructions
- Malzemeleri toplayın.
- Çeşitli kase ve bardaklardaki tüm malzemelerin üstten görünümü
- Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın; linguini'yi kaynar suda neredeyse yumuşayana kadar, 6 ila 8 dakika pişirin. Süzün.
- büyük bir tencerede kaynar su ile kuru spagetti makarna
- Büyük bir tavada orta ateşte 2 yemek kaşığı tereyağını 2 yemek kaşığı zeytinyağıyla eritin.
- yan taraftaki kaselerde 3 diğer kıyılmış malzemeyle birlikte eritilmiş küçük tereyağı küplerini tavada pişirin
- Sıcak tereyağı ve yağda arpacık soğanlarını, sarımsağı ve kırmızı biber gevreğini, arpacık soğanları saydamlaşana kadar 3 ila 4 dakika pişirin ve karıştırın.
- elle maşayla eritilmiş tereyağı ve kıyılmış malzemeleri bir tavada karıştırın
- Karidesleri kosher tuzu ve karabiberle tatlandırın; tavaya ekleyin ve ara sıra karıştırarak pembe olana kadar 2 ila 3 dakika pişirin. Karidesleri tavadan alın ve sıcak tutun.
- Tereyağı ve kıyılmış malzemeler ve soyulmuş karideslerin bulunduğu bir tavanın üstten görünümü
- Beyaz şarap ve limon suyunu tavaya dökün ve kaynatın, bu arada tahta bir kaşıkla tavanın dibinde kalan kızarmış yemek parçalarını kazıyın.
- tavaya bir ölçü bardağı beyaz şarap ekleyerek sıyırın
- Tavaya 2 yemek kaşığı tereyağını koyup eritin, tereyağı karışımına 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip kısık ateşte pişirin.
- Bir tavaya bir kase yağ koyup eritilmiş tereyağını ve deglaze karışımını ekleyin
- Linguini, karides ve maydanozu tereyağı karışımına bulayıp her tarafı kaplanana kadar karıştırın; tuz ve karabiberle tatlandırın. Servis ederken üzerine 1 tatlı kaşığı zeytinyağı gezdirin.
- maşayla bir tavada spagetti, karides ve otları karıştıran el
- Sıcak servis edin ve afiyetle yiyin!
Besin Değerleri
Porsiyon 6
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 511kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 19g30%
- Doymuş Yağ 7g35%
- Kolesterol 135mg45%
- Sodyum 260mg11%
- Potasyum 269mg8%
- Toplam Karbonhidrat 58g20%
- Diyet Lifi 4g16%
- Şekerler 1g
- Protein 22g44%
- C Vitamini 10 mg
- Kalsiyum 52 mg
- Demir 5 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Karides
Bu tarifi yaptınız mı?