Zeytinli kurabiye, tuzlu ve zeytinin lezzetini tatlı bir dokunuşla buluşturan nefis bir tariftir. Hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilecek bu kurabiye, hem pratik hem de lezzetlidir. Zeytin severlerin mutlaka denemesi gereken bir tarif!
Lezzetli Zeytinli Kurabiye Tarifi: Hem Tatlı Hem Tuzlu
Açıklama
Zeytinli kurabiye, tuzlu ve yumuşacık hamurun içinde zeytinlerin mükemmel uyumuyla yapılan harika bir atıştırmalıktır. Çay saatlerinde ya da kahvaltılarda sunulabilecek bu kurabiye, kısa sürede hazırlanabilir. Zeytinlerin aroması hamura güzel bir tat katarken, her lokmada farklı bir lezzet deneyimi sunar. Hafif tuzlu, hafif gevrek bu kurabiye, denemeniz için harika bir seçenektir.
Malzemeler
Malzemeler
Yapılış Adımları
- Hamuru Hazırlayın: Bir karıştırma kabına tereyağını, sıvı yağı ve yumurtayı ekleyip iyice karıştırın.
- Unu Ekleyin: Karışıma azar azar un, kabartma tozu, tuz ve şekeri ekleyin. Karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.
- Zeytinleri Ekleyin: Doğranmış zeytinleri hamura ilave edin ve iyice karıştırın.
- Şekil Verin: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucunuzda yuvarlayın ve hafifçe yassılaştırın.
- Pişirin: Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-18 dakika pişirin.
- Soğutun: Fırından çıkardığınız kurabiyeleri bir süre soğumaya bırakın ve ardından servis edin.
Ekipman
Fırın
Bıçak
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Serving Size 1 adet
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 120kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 8g13%
- Doymuş Yağ 4g20%
- Kolesterol 15mg5%
- Sodyum 180mg8%
- Potasyum 80mg3%
- Toplam Karbonhidrat 12g4%
- Diyet Lifi 1g4%
- Şekerler 1g
- Protein 2g4%
- A Vitamini 6 IU
- Kalsiyum 2 mg
- Demir 4 mg
- E Vitamini 4 IU
- Magnezyum 3 mg
- Çinko 2 mg
- Selenyum 1 mcg
- Manganez 3 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Zeytinleri çekirdeklerinden arındırarak kullanmayı unutmayın.
- Kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz biraz yumuşak olabilir, fakat soğudukça gevrekleşecektir.
- Zeytinin türüne göre (yeşil veya siyah) farklı bir tat elde edebilirsiniz.
- Hamura isterseniz biraz kekik veya pul biber de ekleyebilirsiniz, böylece baharatlı bir lezzet ortaya çıkar.
Sıkça Sorulan Sorular
Kurabiyeye biraz bal veya esmer şeker ekleyebilirsiniz, tatlı bir dokunuş katacaktır.
Kurabiyelerin hamurunu çok yoğurmayın ve pişirme süresini doğru ayarlayın, fazla pişmemesi için dikkat edin.
Evet, hamuru dondurabilir ve pişirmeden önce çözüp pişirebilirsiniz.
Un ekleyerek hamurun kıvamını dengeleyebilirsiniz.
Zeytinli kurabiye, özellikle çorba ve salataların yanında harika bir atıştırmalıktır.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
