Lezzetli ve Şifalı Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Terbiyeli tavuk çorbası, şifa kaynağı lezzetlerden biridir. Tavuk suyu, yoğurt ve yumurta sarısıyla hazırlanan terbiyesiyle hem besleyici hem de doyurucudur. Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bu enfes çorbayı kolayca yapabilir, sofralarınıza sağlık ve lezzet katabilirsiniz.

Hazırlama Süresi 15 mins

Pişirme Süresi 30 mins

Dinlenme Süresi 5 mins

Toplam Süre 50 dakika

Pişirme Yöntemi: Tencere

Mutfak: Türk Mutfağı

Kategoriler: Tavuk Tarifleri

Zorluk: Orta

Porsiyon: 4

Tahmini Maliyet: $ 20

Kalori: 180

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Terbiyeli tavuk çorbası, tavuk eti ve kemiklerinden elde edilen besleyici bir çorbadır. Yoğurt, un ve yumurta sarısı ile yapılan terbiyesiyle kıvamı artırılarak daha lezzetli hale getirilir. Limon suyu ve baharatlarla tatlandırılarak sunulan bu çorba, özellikle bağışıklık sistemini güçlendirmek için mükemmel bir alternatiftir. Pratik yapımıyla her sofraya uygun bir başlangıç yemeğidir.

İçindekiler

1 adet tavuk göğsü

6 su bardağı su
1 adet havuç (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 su bardağı yoğurt
Yarım imonun suyu
Tuz, karabiber
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)

Instructions

1
Tavuk göğsünü 6 su bardağı su ile haşlayın. Haşlandıktan sonra tavuğu didikleyin ve suyu süzerek ayırın.
2
Tereyağını bir tencerede eritin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
3
Üzerine haşlanmış tavuk suyunu ekleyerek çırpıcıyla karıştırın.
4
Ayrı bir kapta yumurta sarısı, yoğurt ve limon suyunu çırpın. Karışıma azar azar çorba suyundan ekleyerek ılıtın.
5
Hazırlanan terbiyeyi çorbaya yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynatın.
6
Didiklenmiş tavuğu ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
7
Birkaç dakika kaynadıktan sonra ocaktan alarak sıcak servis edin.

Besin Değerleri

Porsiyon 4

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 180kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 9g14%
Doymuş Yağ 4g20%
Kolesterol 55mg19%
Sodyum 350mg15%
Potasyum 280mg8%
Toplam Karbonhidrat 12g4%
Diyet Lifi 1g4%
Şekerler 3g
Protein 14g29%

A Vitamini 8 IU
C Vitamini 6 mg
Kalsiyum 10 mg
Demir 5 mg
E Vitamini 3 IU
Magnezyum 6 mg
Çinko 4 mg
Selenyum 12 mcg
Manganez 3 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.