Besin Değerleri
Porsiyon 4
Serving Size 200 gr
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 120kcal
Lezzetli ve Pratik Havuçlu Mor Lahana Salatası Tarifi
Havuçlu mor lahana salatası, sofralarınıza renk ve lezzet katan, yapımı kolay ve besleyici bir tariftir. Taze mor lahana ve havuçların uyumuyla hazırlanan bu salata, özellikle et ve tavuk yemeklerinin yanında mükemmel bir tamamlayıcıdır.
Açıklama
Havuçlu mor lahana salatası, ince doğranmış mor lahana ve rendelenmiş havuçların, zeytinyağı, limon suyu ve tuzla harmanlanmasıyla elde edilen hafif ve sağlıklı bir salatadır. Renkli görünümüyle iştah açar ve vitamin deposudur. Özellikle ana yemeklerin yanında veya hafif bir öğün olarak tercih edilebilir. Kolay hazırlanışıyla da mutfakta pratik çözümler sunar.
Malzemeler
- 2 adet orta boy havuç
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- Tuz (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı sirke (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı bal veya şeker (isteğe bağlı)
1 küçük mor lahana
Yapılış Adımları:
- Mor lahanayı yıkayın, dış yapraklarını ayıklayın ve ince ince doğrayın.
- Doğranmış lahanayı geniş bir kaseye alın, üzerine biraz tuz ekleyerek elinizle hafifçe ovun ve yumuşamasını sağlayın.
- Havuçları yıkayın, soyun ve rendeleyin.
- Rendelenmiş havuçları lahananın üzerine ekleyin ve karıştırın.
- Ayrı bir küçük kasede zeytinyağı, limon suyu, sirke (isteğe bağlı) ve bal veya şekeri (isteğe bağlı) iyice çırparak sosu hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Salatayı servis tabağına alın ve hemen servis edin.