Lezzetli ve Pratik Et Sote Tarifi

Et sote, yumuşacık etlerin, soğan, biber ve domatesle harmanlandığı lezzetli bir ana yemektir. Pratik yapımı sayesinde kısa sürede sofralarınıza gelir. Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edilerek doyurucu bir öğün sunar. Lezzet garantili bu tarifi denemeye hazır olun!

Hazırlama Süresi 15 mins

Pişirme Süresi 40 mins

Dinlenme Süresi 5 mins

Toplam Süre 1 saat

Pişirme Yöntemi: Kızartma

Mutfak: Türk Mutfağı

Kategoriler: Et Yemekleri Tarifleri

Zorluk: Orta

Porsiyon: 4

Tahmini Maliyet: $ 200

Kalori: 350

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Et sote, dana veya kuzu etiyle hazırlanan nefis ve besleyici bir yemektir. Etin lokum gibi yumuşaması için doğru pişirme tekniği çok önemlidir. Soğan, biber ve domates ile zenginleştirilen bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklıdır. İsteğe göre baharatlarla çeşitlendirebilirsiniz. Pilav veya lavaş ile mükemmel bir uyum sağlayarak sofralarınıza lezzet katar.

Malzemeler

500 gr dana veya kuzu kuşbaşı et
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet büyük soğan
2 adet yeşil biber
2 adet domates
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet büyük soğan
2 adet yeşil biber
2 adet domates
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su

Yapılış Adımları

1
Tencereye sıvı yağı ekleyin, kızdırdıktan sonra eti ekleyip yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun.
2
Tereyağını ekleyin, ardından ince doğranmış soğanı ve biberleri ekleyerek birkaç dakika soteleyin.
3
Rendelenmiş veya küp doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın.
4
Baharatları ve ezilmiş sarımsağı ekleyin, ardından 1 su bardağı sıcak suyu ekleyerek karıştırın.
5
Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte etler yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
6
Pişen eti ocaktan alın, 5 dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Porsiyon 4

Serving Size Porsiyon Büyüklüğü: 200 g

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 350kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 22g34%
Doymuş Yağ 8g40%
Kolesterol 90mg30%
Sodyum 450mg19%
Potasyum 700mg20%
Toplam Karbonhidrat 8g3%
Diyet Lifi 2g8%
Şekerler 3g
Protein 30g60%

A Vitamini 10 IU
C Vitamini 25 mg
Kalsiyum 5 mg
Demir 20 mg
D Vitamini 2 IU
E Vitamini 6 IU
Magnezyum 12 mg
Çinko 15 mg
Selenyum 10 mcg
Manganez 8 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.