Et sote, yumuşacık etlerin, soğan, biber ve domatesle harmanlandığı lezzetli bir ana yemektir. Pratik yapımı sayesinde kısa sürede sofralarınıza gelir. Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edilerek doyurucu bir öğün sunar. Lezzet garantili bu tarifi denemeye hazır olun!
Lezzetli ve Pratik Et Sote Tarifi
Açıklama
Et sote, dana veya kuzu etiyle hazırlanan nefis ve besleyici bir yemektir. Etin lokum gibi yumuşaması için doğru pişirme tekniği çok önemlidir. Soğan, biber ve domates ile zenginleştirilen bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklıdır. İsteğe göre baharatlarla çeşitlendirebilirsiniz. Pilav veya lavaş ile mükemmel bir uyum sağlayarak sofralarınıza lezzet katar.
Malzemeler
Yapılış Adımları
- Tencereye sıvı yağı ekleyin, kızdırdıktan sonra eti ekleyip yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- Tereyağını ekleyin, ardından ince doğranmış soğanı ve biberleri ekleyerek birkaç dakika soteleyin.
- Rendelenmiş veya küp doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın.
- Baharatları ve ezilmiş sarımsağı ekleyin, ardından 1 su bardağı sıcak suyu ekleyerek karıştırın.
- Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte etler yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
- Pişen eti ocaktan alın, 5 dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 4
Serving Size Porsiyon Büyüklüğü: 200 g
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 350kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 22g34%
- Doymuş Yağ 8g40%
- Kolesterol 90mg30%
- Sodyum 450mg19%
- Potasyum 700mg20%
- Toplam Karbonhidrat 8g3%
- Diyet Lifi 2g8%
- Şekerler 3g
- Protein 30g60%
- A Vitamini 10 IU
- C Vitamini 25 mg
- Kalsiyum 5 mg
- Demir 20 mg
- D Vitamini 2 IU
- E Vitamini 6 IU
- Magnezyum 12 mg
- Çinko 15 mg
- Selenyum 10 mcg
- Manganez 8 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Etin daha yumuşak olması için pişirme süresini uzatabilirsiniz.
- Daha yoğun bir lezzet için etleri önceden marine edebilirsiniz.
- Domateslerin suyunu tamamen çekmemesi için son aşamada kapağı kapalı pişirin.
- Baharatları damak tadınıza göre artırabilirsiniz.
- Yanında pirinç pilavı, bulgur pilavı veya lavaş ekmeğiyle servis edebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Etleri pişirmeden önce marine etmek ve uzun süre kısık ateşte pişirmek etin daha yumuşak olmasını sağlar.
Kapağını açık bırakarak fazla suyun buharlaşmasını sağlayabilirsiniz.
Dana veya kuzu kuşbaşı eti tercih edebilirsiniz. Dana eti için daha uzun pişirme süresi gerekir.
Buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2 güne kadar saklayabilirsiniz.
Pirinç pilavı, bulgur pilavı, yoğurtlu mezeler ve salata ile mükemmel uyum sağlar.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
