Lezzetli ve Kolay Tavuklu Büryan Pilavı Tarifi

Hazırlama Süresi 20 mins

Pişirme Süresi 40 mins

Dinlenme Süresi 10 mins

Toplam Süre 1 saat 10 dakika

Pişirme Yöntemi: Tencere

Mutfak: Türk Mutfağı

Kategoriler: Tavuk Tarifleri

Zorluk: Orta

Porsiyon: 4

Tahmini Maliyet: $ 20

Kalori: 700

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Tavuklu Büryan Pilavı, hem lezzetli hem de kolay hazırlanan geleneksel bir yemektir. Baharatlarla marine edilen tavuklar, pilav üzerinde ağır ateşte pişirilerek muhteşem bir uyum yakalar. Tereyağı ve et suyu ile pişirilen pirinç, tane tane dökülür. Aile sofralarında, özel davetlerde ve özel günlerde keyifle sunabileceğiniz bir tariftir.

İçindekiler

3 su bardağı tavuk suyu

500 gram Kemiksiz tavuk eti
2 yemek kaşığı Tereyağı
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 adet Soğan (doğranılmış)
1 tatlı kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Kimyon
1 çay kaşığı Tarçın
1 çay kaşığı Yeni bahar

Instructions

1
Pirinci yıkayıp ılık tuzlu suda 15 dakika bekletin ve süzün.
2
Tavuk etlerini baharatlarla marine edip 10 dakika dinlendirin.
3
Tereyağı ve zeytinyağını bir tencerede eritip soğanı kavurun.
4
Tavuk etlerini ekleyip altın rengi alıncaya kadar kısık ateşte soteleyin.
5
Yıkanmış pirinci ekleyip 2-3 dakika kavurun.
6
Tavuk suyunu ekleyin ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
7
Piişirdikten sonra 10 dakika demlenmeye bırakın.
8
Servis ederken tavuğu üzerine yerleştirin ve sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Porsiyon 4

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 700kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 25g39%
Doymuş Yağ 10g50%
Kolesterol 90mg30%
Sodyum 800mg34%
Potasyum 450mg13%
Toplam Karbonhidrat 80g27%
Diyet Lifi 5g20%
Şekerler 3g
Protein 40g80%

A Vitamini 10 IU
C Vitamini 5 mg
Kalsiyum 6 mg
Demir 15 mg
D Vitamini 3 IU
E Vitamini 7 IU
Magnezyum 10 mg
Çinko 8 mg
Selenyum 12 mcg
Manganez 9 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.