Lezzetli ve Hafif: Zeytinyağlı Kapuska Tarifi

Zeytinyağlı kapuska, lahana ve zeytinyağının mükemmel uyumu ile hazırlanan sağlıklı ve doyurucu bir yemektir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu tarif, hem vejetaryen hem de sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için mükemmeldir. Sofralarınıza farklı bir dokunuş katacak!

Hazırlama Süresi 10 mins

Pişirme Süresi 30 mins

Dinlenme Süresi 5 mins

Toplam Süre 45 dakika

Pişirme Yöntemi: Kızartma

Mutfak: Türk Mutfağı

Kategoriler: Zeytinyağlı Tarifleri

Zorluk: Kolay

Porsiyon: 4

Kalori: 150

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Zeytinyağlı kapuska, lahana ile yapılan nefis bir yemek olup, zeytinyağında sotelenen sebzelerle tatlandırılır. Domates, soğan ve baharatlarla pişirilerek lezzetini bulur. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, sağlıklı ve düşük kalorili bir öğün sunar. Yanında pilav ya da yoğurtla servis edebilirsiniz. Lahana sevenler için mükemmel bir alternatiftir.

Malzemeler

1 küçük lahana
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet domates
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı domates salçası

Yapılış Adımları

1
Lahanayı ince ince doğrayın. Soğanı ve sarımsağı da ince doğrayın.
2
Zeytinyağını geniş bir tencereye alın ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.
3
Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.
4
Domatesi rendeleyin ve salçayla birlikte tencereye ekleyin. Karıştırarak 2-3 dakika pişirin.
5
Lahanayı ekleyin, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.
6
Üzerine bir su bardağı suyu ekleyin ve kapağını kapatarak kısık ateşte 20-30 dakika pişirin.
7
Sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Porsiyon 4

Serving Size 1 tabak

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 150kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 8g13%
Doymuş Yağ 1g5%
Sodyum 250mg11%
Potasyum 300mg9%
Toplam Karbonhidrat 15g5%
Diyet Lifi 4g16%
Şekerler 5g
Protein 3g6%

A Vitamini 10 IU
C Vitamini 40 mg
Kalsiyum 6 mg
Demir 8 mg
E Vitamini 8 IU
Magnezyum 4 mg
Çinko 3 mg
Selenyum 2 mcg
Manganez 5 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.