Lezzet Dolu Sebzeli Et Haşlama Tarifi

Sebzeli et haşlama, sağlıklı ve besleyici içeriğiyle sofralarınızı şenlendiren nefis bir ana yemektir. Kemikli veya kemiksiz dana eti, taze sebzeler ve baharatlarla uzun süre pişirilerek lezzetini artırır. Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz!

Hazırlama Süresi 15 mins

Pişirme Süresi 90 mins

Dinlenme Süresi 10 mins

Toplam Süre 1 saat 55 dakika

Pişirme Yöntemi: Tencere

Mutfak: Türk Mutfağı

Kategoriler: Et Yemekleri Tarifleri

Zorluk: Kolay

Porsiyon: 4

Kalori: 350

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Sebzeli et haşlama, yumuşacık et parçaları ve vitamin dolu sebzelerle hazırlanan klasik bir ana yemektir. Haşlanarak pişirildiği için hem hafif hem de besleyicidir. Lezzetli bir et suyu ile birlikte servis edilen bu yemek, özellikle kış aylarında sofraların vazgeçilmezi olur. Sağlıklı ve pratik bir yemek arıyorsanız, bu tarifi kaçırmayın!

Malzemeler

500 g dana eti (kemikli veya kemiksiz)
2 adet havuç (büyük boy, doğranmış)
2 adet patates (büyük boy, doğranmış)
1 adet kuru soğan (bütün halde)
2 diş sarımsak (bütün halde)
1 çay kaşığı tane karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 dal kereviz sapı (isteğe bağlı)
1 adet defne yaprağı
6 su bardağı su

Yapılış Adımları

1
Eti Hazırlayın: Dana etini büyük parçalar halinde kesin ve suyla güzelce yıkayın.
2
Suyu Kaynatın: Derin bir tencerede 6 su bardağı suyu kaynatın ve etleri ekleyin. Üzerinde oluşan köpükleri kevgir ile alın.
3
Aromatik Sebzeleri Ekleyin: Bütün soğanı, sarımsakları ve defne yaprağını tencereye ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın.
4
Baharatları İlave Edin: Tane karabiber, kimyon ve tuzu ekleyin.
5
Sebzeleri Ekleyin: Etler yumuşamaya başladığında havuçları ekleyin. 15 dakika sonra patatesleri ve kereviz sapını da ekleyin.
6
Kısık Ateşte Pişirin: Sebzeler iyice yumuşayana kadar yaklaşık 90 dakika pişirin.
7
Servis Edin: Ocağı kapatıp yemeği 10 dakika dinlendirin. Sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Porsiyon 4

Serving Size Porsiyon Büyüklüğü: 300g

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 350kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 12g19%
Doymuş Yağ 4g20%
Kolesterol 75mg25%
Sodyum 600mg25%
Potasyum 900mg26%
Toplam Karbonhidrat 30g10%
Diyet Lifi 6g24%
Şekerler 4g
Protein 35g70%

A Vitamini 70 IU
C Vitamini 20 mg
Kalsiyum 6 mg
Demir 15 mg
D Vitamini 3 IU
E Vitamini 5 IU
Magnezyum 12 mg
Çinko 10 mg
Selenyum 8 mcg
Manganez 7 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.