Yazdırma Ayarları:

 Lazanya Tarifi

Bu lazanya tarifi biraz emek istiyor ama o kadar doyurucu ve doyurucu ki buna değer!

Pişirme Yöntemi
Mutfak
Kategoriler
Zorluk Orta
Süre
Hazırlama Süresi: 30 mins Pişirme Süresi: 2 hrs Dinlenme Süresi: 15 mins Toplam Süre: 2 saat 45 dakika
Cooking Temp 190  C
Porsiyon 12
Estimated Cost ₺  20
Kalori 448
En İyi Mevsim Yıl boyunca uygun
İçindekiler
  • 1 paket Tatlı İtalyan sosisi
  • ¾ paket Yağsız kıyma
  • ½ su bardağı Kıyılmış soğan
  • 2 diş Sarımsak, ezilmiş
  • 1 paket Ezilmiş domates
  • 2 paket Domates salçası
  • ½ su bardağı Su
  • 2 yemek kaşığı Beyaz şeker
  • 4 yemek kaşığı Doğranmış taze maydanoz, bölünmüş
  • 1 1/2 çay kaşığı Kurutulmuş fesleğen yaprağı
  • 1 1/2 çay kaşığı Tuz, bölünmüş veya tadı
  • 1 çay kaşığı İtalyan baharatı
  • ½ çay kaşığı Rezene tohumu
  • ½ çay kaşığı Öğütülmüş karabiber
  • 12 adet Lazanya eriştesi
  • 16 adet Ricotta peyniri
  • 1 adet Yumurta
  • ¾ paket Mozzarella peyniri, dilimlenmiş
  • ¾ su bardağı Rendelenmiş Parmesan peyniri
Instructions
  1. Tüm malzemelerinizi toplayın.
  2. Sosis, kıyma, soğan ve sarımsağı Hollanda fırınında orta ateşte iyice kızarana kadar pişirin.
  3. bir tavanın dibinde kıyma kızarır.
  4. Ezilmiş domates, domates sosu, salça ve suyu karıştırın. Şeker, 2 yemek kaşığı maydanoz, fesleğen, 1 çay kaşığı tuz, İtalyan baharatı, rezene tohumu ve karabiberle tatlandırın. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 1 1/2 saat üstü kapalı olarak pişirin.
  5. Kızarmış dana etine ezilmiş domates, salça, domates sosu, şeker ve baharatlar eklenir.
  6. Büyük bir tencerede hafif tuzlu suyu kaynatın. Lazanya eriştelerini kaynar suda 8 ila 10 dakika pişirin. Erişteleri süzün ve soğuk suyla durulayın.
  7. Bir süzgeçte pişmiş lazanya eriştesi.
  8. Bir karıştırma kabında ricotta peynirini yumurta, kalan 2 yemek kaşığı maydanoz ve 1/2 çay kaşığı tuz ile birleştirin.
  9. Yumurtalı ricotta peyniri, kalan 2 yemek kaşığı maydanoz ve 1/2 çay kaşığı tuz bir karıştırma kabında birleştirilir.
  10. Fırını önceden 375 derece F'ye (190 derece C) ısıtın.
  11. Birleştirmek için 9x13 inçlik bir fırın tepsisinin dibine 1 1/2 su bardağı et sosu yayın. 6 erişteyi et sosunun üzerine uzunlamasına yerleştirin, hafifçe üst üste gelecek şekilde. Ricotta peyniri karışımının 1/2'si ile yayın. Mozzarella peyniri dilimlerinin 1/3'ü ile doldurun. Mozzarella peyniri üzerine 1 1/2 su bardağı et sosu dökün ve 1/4 su bardağı Parmesan peyniri serpin.
  12. Dilimlenmiş mozzarella peyniri üzerine daha fazla et sosu ve parmesan peyniri
  13. Katmanları tekrarlayın ve kalan mozzarella ve Parmesan peyniri ile doldurun. Folyo ile örtün: Yapışmayı önlemek için folyoya pişirme spreyi püskürtün veya folyonun peynire temas etmediğinden emin olun.
  14. Lazanyayı kaplamaya hazır pişirme spreyini folyaya sıkın.
  15. Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve 25 dakika daha pişirin.
  16. Servis yapmadan önce lazanyayı 15 dakika dinlendirin.

Besin Değerleri

Porsiyon 12

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 448kcal
% Günlük Değer *
Toplam Yağ 21g33%
Doymuş Yağ 10g50%
Kolesterol 82mg28%
Sodyum 1400mg59%
Potasyum 876mg26%
Toplam Karbonhidrat 37g13%
Diyet Lifi 4g16%
Şekerler 9g
Protein 30g60%
C Vitamini 17 mg
Kalsiyum 442 mg
Demir 4 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.

Bu tarifi yaptınız mı?
Çevrim içi oku: https://www.yemektarifleri.co/tarifler/lazanya-tarifi/