Külah Tatlısı Tarifi – Şık ve Lezzetli Tatlı Keyfi

Hazırlama Süresi 20 mins

Pişirme Süresi 15 mins

Dinlenme Süresi 10 mins

Toplam Süre 45 dakika

Pişirme Yöntemi: Fırın

Mutfak: Dünya Mutfağı

Kategoriler: Tatlı Tarifleri

Zorluk: Kolay

Pişirme Sıcaklığı: 180 C

Porsiyon: 10

Kalori: 320

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Külah tatlısı, pratik yapımı ve şık sunumuyla davet sofralarının gözdesidir. Milföy hamuru, külah şeklinde sarılarak fırında pişirilir ve içi nefis kremayla doldurulur. Dışı çıtır, içi yumuşacık olan bu tatlı, çikolata veya pudra şekeri ile süslenerek servis edilir. Hem hafif hem de lezzetli bir tatlı arıyorsanız, bu tarifi mutlaka deneyin!

Malzemeler

Hamur İçin:

50 adet milföy hamuru (her biri ikiye kesilecek)
10 adet yumurta sarısı (üzeri için)
10 yemek kaşığı süt

Krema İçin:

20 su bardağı süt
30 yemek kaşığı toz şeker
20 yemek kaşığı un
10 yemek kaşığı nişasta
10 tatlı kaşığı vanilya özü
10 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri İçin:

Pudra şekeri veya eritilmiş çikolata

Yapılış Adımları

Milföy Hamurunun Hazırlanması:

1
Milföy hamurlarını uzun şeritler halinde kesin.
2
Yağlı kağıt kaplı külah şekilli metal kalıplara sarın (eğer yoksa alüminyum folyo ile külah şekli yapabilirsiniz).
3
Üzerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürün.

Pişirme:

4
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15 dakika altın sarısı olana kadar pişirin.
5
Soğuyunca kalıplardan dikkatlice çıkarın.

Kremanın Hazırlanması:

6
Süt, şeker, un ve nişastayı bir tencerede karıştırarak orta ateşte koyulaşana kadar pişirin.
7
Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.
8
Ilındıktan sonra sıkma torbasına koyun.

Doldurma ve Servis:

9
Soğuyan milföy külahlarını hazırlanan kremayla doldurun.
10
Üzerine pudra şekeri serpin veya eritilmiş çikolata gezdirin.

Besin Değerleri

Porsiyon 10

Serving Size 1 adet

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 320kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 18g28%
Doymuş Yağ 9g45%
Kolesterol 50mg17%
Sodyum 200mg9%
Potasyum 150mg5%
Toplam Karbonhidrat 35g12%
Diyet Lifi 1g4%
Şekerler 12g
Protein 5g10%

A Vitamini 6 IU
C Vitamini 2 mg
Kalsiyum 8 mg
Demir 5 mg
D Vitamini 1 IU
E Vitamini 3 IU
Magnezyum 4 mg
Çinko 3 mg
Selenyum 4 mcg
Manganez 5 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.