Köfteli Sulu Patates Yemeği Tarifi

Hazırlama Süresi 20 mins

Pişirme Süresi 35 mins

Toplam Süre 55 dakika

Pişirme Yöntemi: Tencere

Mutfak: Türk Mutfağı

Kategoriler: Köfte Tarifleri

Zorluk: Orta

Porsiyon: 5

Kalori: 300

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Köfteli sulu patates yemeği, köfte ve patates kombinasyonunun harika bir örneğidir. Yumuşak köfteler, taze doğranmış patatesler ve lezzetli domatesli sos ile birleştirilir. Bu yemek, özellikle soğuk kış günlerinde harika bir tercih olur. Hem kolay hem de doyurucu bu tarif, her yaştan bireyin severek yiyeceği bir lezzet sunar.

Malzemeler

Köfteler İçin:

1500 gr kıyma
5 adet soğan (rendelenmiş)
2.5 su bardağı galeta unu (isteğe göre eklenebilir)
5 adet yumurta
5 tatlı kaşığı tuz
2.5 çay kaşığı karabiber
2.5 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
Sıvı yağ (kızartmak için)

Yemeğin Sosu İçin:

20 adet orta boy patates (kabukları soyulmuş ve doğranmış)
10 adet domates (rendelenmiş)
5 adet yeşil biber (doğranmış)
5 yemek kaşığı domates salçası
5 tatlı kaşığı tuz
2.5 çay kaşığı karabiber
5 çay kaşığı pul biber
10 yemek kaşığı zeytinyağı
15 su bardağı su

Yapılış Adımları

1. Köfteleri Hazırlayın:

1
Derin bir kaba kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu, tuz, karabiber ve kimyon ekleyin.
2
Karışımı güzelce yoğurun.
3
Karışımdan ceviz büyüklüğünde köfteler yapın.
4
Bir tavada sıvı yağ ısıtın ve köfteleri altın rengi olana kadar kızartın. Kızaran köfteleri kenara alıp fazla yağını süzdürmek için kağıt havlu üzerine bırakın.

2. Patatesleri Hazırlayın:

5
Patatesleri soyup yuvarlak dilimler halinde doğrayın.
6
Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve yeşil biberi biraz sote edin.
7
Ardından domates rendesini ekleyip 5 dakika kadar pişirin.
8
Salçayı, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin, karıştırın.

3. Yemeği Birleştirin:

9
Doğranmış patatesleri tencereye ekleyin ve karıştırın.
10
Üzerine 3 su bardağı sıcak suyu ekleyin ve karıştırarak pişmeye bırakın.
11
Patatesler yumuşamaya başlayınca, kızarmış köfteleri tencereye ekleyin.
12
Yemeğin kaynamaya başlamasını bekleyin, ardından ocağın altını kısıp 20-25 dakika kadar kısık ateşte pişirin.

4. Servis Edin:

13
Köfteli sulu patates yemeğiniz hazır! Yanında yoğurt ile servis yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

Porsiyon 5

Serving Size 1 porsiyon

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 300kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 18g28%
Doymuş Yağ 5g25%
Kolesterol 50mg17%
Sodyum 600mg25%
Potasyum 750mg22%
Toplam Karbonhidrat 25g9%
Diyet Lifi 4g16%
Şekerler 5g
Protein 15g30%

A Vitamini 6 IU
C Vitamini 25 mg
Kalsiyum 4 mg
Demir 10 mg
E Vitamini 4 IU
Magnezyum 7 mg
Çinko 8 mg
Selenyum 3 mcg
Manganez 8 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.

Köfteli Sulu Patates Yemeği Tarifi – Nefis ve Pratik!

Besin Değerleri