Köfteli sulu patates yemeği, sıcak ve doyurucu bir yemektir. İçinde yumuşacık köfteler, patatesler ve lezzetli sos birleşir. Ev yapımı bu tarif, hem pratik hem de zengin bir lezzet sunar. Misafirlerinizi ve ailenizi mutlu edecek, besleyici ve lezzetli bir seçenek!
Köfteli Sulu Patates Yemeği Tarifi – Nefis ve Pratik!
Açıklama
Köfteli sulu patates yemeği, köfte ve patates kombinasyonunun harika bir örneğidir. Yumuşak köfteler, taze doğranmış patatesler ve lezzetli domatesli sos ile birleştirilir. Bu yemek, özellikle soğuk kış günlerinde harika bir tercih olur. Hem kolay hem de doyurucu bu tarif, her yaştan bireyin severek yiyeceği bir lezzet sunar.
Malzemeler
Köfteler İçin:
Yemeğin Sosu İçin:
Yapılış Adımları
1. Köfteleri Hazırlayın:
- Derin bir kaba kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu, tuz, karabiber ve kimyon ekleyin.
- Karışımı güzelce yoğurun.
- Karışımdan ceviz büyüklüğünde köfteler yapın.
- Bir tavada sıvı yağ ısıtın ve köfteleri altın rengi olana kadar kızartın. Kızaran köfteleri kenara alıp fazla yağını süzdürmek için kağıt havlu üzerine bırakın.
2. Patatesleri Hazırlayın:
- Patatesleri soyup yuvarlak dilimler halinde doğrayın.
- Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve yeşil biberi biraz sote edin.
- Ardından domates rendesini ekleyip 5 dakika kadar pişirin.
- Salçayı, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin, karıştırın.
3. Yemeği Birleştirin:
- Doğranmış patatesleri tencereye ekleyin ve karıştırın.
- Üzerine 3 su bardağı sıcak suyu ekleyin ve karıştırarak pişmeye bırakın.
- Patatesler yumuşamaya başlayınca, kızarmış köfteleri tencereye ekleyin.
- Yemeğin kaynamaya başlamasını bekleyin, ardından ocağın altını kısıp 20-25 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
4. Servis Edin:
- Köfteli sulu patates yemeğiniz hazır! Yanında yoğurt ile servis yapabilirsiniz.
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 5
Serving Size 1 porsiyon
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 300kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 18g28%
- Doymuş Yağ 5g25%
- Kolesterol 50mg17%
- Sodyum 600mg25%
- Potasyum 750mg22%
- Toplam Karbonhidrat 25g9%
- Diyet Lifi 4g16%
- Şekerler 5g
- Protein 15g30%
- A Vitamini 6 IU
- C Vitamini 25 mg
- Kalsiyum 4 mg
- Demir 10 mg
- E Vitamini 4 IU
- Magnezyum 7 mg
- Çinko 8 mg
- Selenyum 3 mcg
- Manganez 8 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Patatesleri ince dilimlerseniz, yemeğinizin pişme süresi kısalır.
- Köfteleri önceden hazırlayarak buzdolabında bekletebilirsiniz, böylece daha lezzetli olur.
- Yemeği daha baharatlı seviyorsanız, içine biraz baharatlı biber salçası ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Yemek buzdolabında 2-3 gün saklanabilir. Isıtarak tüketebilirsiniz.
Havuç, bezelye veya kaba gibi sebzeler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.
Evet, köfteleri fırında 180°C’de 20 dakika kadar pişirebilirsiniz.
Patatesleri daha küçük doğrayarak pişme süresini kısaltabilirsiniz.
Köfteleri yoğururken fazla karıştırmamaya özen gösterin, çünkü fazla yoğurmak köftelerin sertleşmesine sebep olabilir.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
