Klasik Tarçınlı Rulo (Cinnamon Rolls) Tarifi: Muhteşem Lezzet

Evde yapılan tarçınlı rulolar, mis gibi tarçın kokusuyla mutfakları sarar! Yumuşacık hamuru ve tatlı tarçınlı dolgusu ile bu tarif, kahvaltılara ve çay saatlerine harika bir alternatif olacak. Fırından yeni çıkmış tarçınlı ruloyu sabırsızlıkla bekleyeceksiniz!

Hazırlama Süresi 20 mins

Pişirme Süresi 25 mins

Dinlenme Süresi 90 mins

Toplam Süre 2 saat 15 dakika

Pişirme Yöntemi: Fırın

Mutfak: Dünya Mutfağı

Kategoriler: Hamur İşi Tarifleri

Zorluk: Orta

Pişirme Sıcaklığı: 180 C

Porsiyon: 8

Kalori: 280

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Tarçınlı rulo (Cinnamon Rolls), özellikle kış aylarında sıcacık bir kahve ya da çayın yanına çok yakışan bir tatlıdır. Yumuşacık hamurun içinde tarçın, şeker ve tereyağının birleşimiyle yapılan bu tatlı, her lokmada mutluluk verir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, ailenize ya da misafirlerinize sunabileceğiniz mükemmel bir ikramdır.

Malzemeler

Hamur İçin:

1 su bardağı ılık süt
1/4 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya (10 g)
3 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta

İç Harç İçin:

100 g tereyağı (yumuşatılmış)
1 su bardağı esmer şeker
2 yemek kaşığı tarçın

Üzeri İçin (isteğe bağlı):

100 g krem peynir
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı vanilya özü

Yapılış Adımları

Hamurun Hazırlanması:

1
Ilık süt, sıvı yağ ve şekeri karıştırın, üzerine mayayı ekleyip 5 dakika kadar bekletin.
2
Unu, tuzu ve yumurtayı ekleyin, yoğurun. Hamur yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin.
3
Hamuru bir kaba alıp üzerini nemli bir bezle örterek yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.

İç Harcın Hazırlanması:

4
Yumuşatılmış tereyağını bir kaba alıp, üzerine esmer şeker ve tarçını ekleyip karıştırın.

Ruloların Yapılması:

5
Mayalanan hamuru hafifçe un serpilmiş bir yüzeye alın ve dikdörtgen şekline getirecek şekilde açın.
6
Hamurun üzerine hazırladığınız tarçınlı harcı sürün.
7
Hamuru uzun kenarından dikkatlice rulo şeklinde sarın.
8
Ruloyu eşit parçalara ayırarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
9
Ruloların üzerine biraz tereyağı sürün ve 180°C’de 25 dakika kadar pişirin.

Üzeri İçin Krema Yapılması:

10
Krem peyniri, pudra şekerini ve vanilya özünü bir kapta karıştırarak pürüzsüz bir krema hazırlayın.
11
Fırından çıkan sıcak tarçınlı ruloların üzerine bu kremayı gezdirin.

Besin Değerleri

Porsiyon 8

Serving Size 1 adet

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 280kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 14g22%
Doymuş Yağ 8g40%
Kolesterol 40mg14%
Sodyum 120mg5%
Potasyum 120mg4%
Toplam Karbonhidrat 33g11%
Diyet Lifi 1g4%
Şekerler 18g
Protein 4g8%

A Vitamini 8 IU
C Vitamini 2 mg
Kalsiyum 4 mg
Demir 10 mg
D Vitamini 4 IU
E Vitamini 3 IU
Magnezyum 5 mg
Çinko 6 mg
Selenyum 3 mcg
Manganez 5 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.