Kıvamında ve Lezzetli Yayla Çorbası Tarifi

Yayla çorbası, yoğurdun nefis lezzetiyle harmanlanan hafif ama besleyici bir çorbadır. İçindeki pirinç ile doyurucu, üzerindeki tereyağlı nane sosuyla enfes bir tat sunar. Hem pratik hem de her sofraya yakışan bu klasik tarifi denemeye hazır mısınız?

Hazırlama Süresi 10 mins

Pişirme Süresi 20 mins

Dinlenme Süresi 5 mins

Toplam Süre 35 dakika

Pişirme Yöntemi: Tencere

Mutfak: Türk Mutfağı

Kategoriler: Çorba Tarifleri

Zorluk: Kolay

Tahmini Maliyet: $ 50

Kalori: 150

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Yayla çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Kremsi dokusu, yoğurt bazlı hafif ekşimsi lezzeti ve tereyağlı nane sosuyla damakları şenlendirir. Pirinç ile besleyici hale gelen bu çorba, özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtır. Hazırlaması kolay olan yayla çorbası, her öğünde keyifle tüketebileceğiniz sağlıklı ve lezzetli bir alternatiftir.

Malzemeler

Ana Malzemeler:

1 çay bardağı pirinç
5 su bardağı su veya tavuk suyu
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin:

2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane

Yapılış Adımları

1
Pirinçleri haşlayın: Pirinci güzelce yıkayın ve 5 su bardağı su ile orta ateşte yumuşayana kadar haşlayın.
2
Terbiyeyi hazırlayın: Bir kasede yoğurt, un ve yumurta sarısını çırpın.
3
Karışıma 1 kepçe sıcak çorba suyundan ekleyerek ılıtın.
4
Çorbaya ekleyin: Hazırladığınız terbiyeyi tencereye yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak çorbayı kaynamaya bırakın.
5
Sosu hazırlayın: Küçük bir tavada tereyağını eritin, naneyi ekleyin ve ocaktan alın.
6
Servis edin: Sosu çorbanın üzerine gezdirin ve sıcak olarak servis yapın.

Besin Değerleri

Serving Size 1 kase

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 150kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 8g13%
Doymuş Yağ 4g20%
Kolesterol 20mg7%
Sodyum 300mg13%
Potasyum 150mg5%
Toplam Karbonhidrat 18g6%
Diyet Lifi 1g4%
Şekerler 3g
Protein 5g10%

A Vitamini 6 IU
C Vitamini 2 mg
Kalsiyum 10 mg
Demir 5 mg
D Vitamini 1 IU
E Vitamini 3 IU
Magnezyum 6 mg
Çinko 4 mg
Selenyum 5 mcg
Manganez 8 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.

Kıvamında ve Lezzetli Yayla Çorbası Tarifi – Tam Ölçülü!

Besin Değerleri