Kışın En Hafif ve Lezzetli Yemeği: Portakallı Pırasa Tarifi

Portakallı pırasa, zeytinyağlı yemeklerin en hafif ve lezzetli alternatiflerinden biridir. Pırasanın tatlı aroması, portakal suyunun hafif ekşiliğiyle birleşerek damakta unutulmaz bir tat bırakır. Sağlıklı, düşük kalorili ve pratik bir tarif arıyorsanız, bu nefis yemeği mutlaka denemelisiniz!

Hazırlama Süresi 15 mins

Pişirme Süresi 25 mins

Dinlenme Süresi 10 mins

Toplam Süre 50 dakika

Pişirme Yöntemi: Kızartma

Mutfak: Türk Mutfağı

Kategoriler: Zeytinyağlı Tarifleri

Zorluk: Kolay

Porsiyon: 4

Kalori: 140

En İyi Mevsim: Kış

Açıklama

Portakallı pırasa, kış aylarında sofraları renklendiren, besleyici ve hafif bir zeytinyağlı yemektir. Pırasa, havuç ve portakal suyu ile birleşerek tatlı-ekşi bir uyum yakalar. Soğuk veya ılık olarak tüketilebilen bu tarif, sindirimi kolay ve vitamin dolu bir seçenektir. Diyet yapanlar ve sağlıklı beslenenler için de harika bir alternatiftir!

Malzemeler

5 adet pırasa
2 adet havuç
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Yarım limon suyu

Yapılış Adımları

1
Pırasaları yıkayıp verev şekilde doğrayın, havuçları halka halka kesin.
2
Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağında hafifçe kavurun.
3
Havuçları ekleyip birkaç dakika soteleyin.
4
Pırasaları ekleyip karıştırın ve üzerine portakal suyu, su, şeker ve tuzu ilave edin.
5
Kısık ateşte kapağı kapalı şekilde 25 dakika pişirin.
6
Ilık veya soğuk olarak, üzerine limon sıkarak servis edin.

Besin Değerleri

Porsiyon 4

Serving Size 1 tabak

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 140kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 10g16%
Doymuş Yağ 1.5g8%
Sodyum 300mg13%
Potasyum 450mg13%
Toplam Karbonhidrat 12g4%
Diyet Lifi 4g16%
Şekerler 6g
Protein 2g4%

A Vitamini 25 IU
C Vitamini 30 mg
Kalsiyum 5 mg
Demir 8 mg
E Vitamini 12 IU
Magnezyum 6 mg
Çinko 4 mg
Selenyum 3 mcg
Manganez 10 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.