Kırmızı Mercimek ‘Gelin’ Çorbası Tarifi
Harika ve kolay bir geleneksel kırmızı mercimek Türk çorbası tarifi. Limon dilimleri ve taze nane yaprakları ile süsleyin.
Açıklama
Harika ve kolay bir geleneksel kırmızı mercimek Türk çorbası tarifi. Limon dilimleri ve taze nane yaprakları ile süsleyin.
Malzemeler
- ¼ su bardağı tereyağı
- 2 adet soğan ince doğranmış
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- ½ su bardağı ince bulgur
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 8 su bardağı sebze suyu
- 1/8 çay kaşığı acı biber
- 1 yemek kaşığı kuru nane yaprağı
- 4 dilim limon
- ½ çay kaşığı doğranmış taze nane
Yol Tarifleri
- Tereyağını büyük bir tencerede kısık ateşte eritin. Soğanları sıcak tereyağında altın kahverengi olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Kırmızı biber, mercimek ve bulguru tereyağı ile kaplamak için soğanlara karıştırın.
- Domates salçası, sebze suyu ve kırmızı biber ekleyin; Kaynatın ve yumuşak ve kremsi olana kadar yaklaşık 1 saat pişirin.
- Kurutulmuş nane yapraklarını çorbaya ufalayın; Karıştırın ve ocaktan alın.
- Kaselere koyun ve servis yapmak için limon dilimleri ve taze nane ile süsleyin.
çorba
Bu tarifi yaptınız mı?