Kek Kalıbında Tarçınlı Çörek Tarifi – Yumuşacık ve Mis Kokulu

Kek kalıbında tarçınlı çörek, klasik tarçınlı rulo çöreklerin pratik ve şık bir versiyonudur. Yumuşacık hamur, tarçın ve şekerin muhteşem uyumuyla birleşerek fırında mis gibi kokar. Görüntüsüyle iştah açan bu çörek, çay veya kahve yanında mükemmel bir tat sunar.

Hazırlama Süresi 30 mins

Pişirme Süresi 35 mins

Dinlenme Süresi 1 hrs

Toplam Süre 2 saat 5 dakika

Pişirme Yöntemi: Fırın

Mutfak: Dünya Mutfağı

Kategoriler: Tatlı Tarifleri

Zorluk: Orta

Pişirme Sıcaklığı: 180 C

Porsiyon: 10

Kalori: 380

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Bu tarif, klasik tarçınlı ruloları kek kalıbında pişirerek hem daha görsel hem de lezzet olarak yoğun bir hale getiriyor. Yumuşacık hamuru, tarçınlı ve şekerli iç harcı ile buluşup pişerken nefis bir aroma yayar. Üzerine krem peynirli sos veya pudra şekeri serpilerek servis edilir. İşte, fırından çıkan sıcacık ve lezzetli kek kalıbında tarçınlı çörek tarifi!

Malzemeler

Hamur İçin:

500 g un
250 ml süt (ılık)
100 g tereyağı (eritilmiş)
75 g toz şeker
1 paket instant maya (10 g)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı tarçın
1 adet yumurta

İç Harç İçin:

100 g esmer şeker
2 yemek kaşığı toz tarçın
50 g tereyağı (eritilmiş)

Üzeri İçin:

100 g pudra şekeri
2 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı vanilya özü

Yapılış Adımları

Hamurun Hazırlanması:

1
Ilık süt, şeker ve mayayı karıştırarak 10 dakika bekletin.
2
Unu, tuzu ve tarçını ekleyin. Yumurtayı ekleyerek yoğurun.
3
Eritilmiş tereyağını ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4
Üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın.

İç Harcın Hazırlanması:

5
Esmer şeker ve tarçını karıştırın.
6
Eritilmiş tereyağını hamurun üzerine sürmek için kenarda bekletin.

Şekillendirme:

7
Mayalanan hamuru unlanmış tezgahta dikdörtgen şeklinde açın.
8
Üzerine eritilmiş tereyağını sürün ve tarçınlı-şekerli karışımı serpin.
9
Hamuru rulo şeklinde sarın ve 4 cm genişliğinde dilimleyin.
10
Dilimleri yağlanmış kek kalıbına yan yana dizin.

Pişirme:

11
180°C önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin.
12
Hafifçe kızarana kadar kontrollü pişirin.

Üzeri İçin:

13
Pudra şekeri, süt ve vanilyayı karıştırarak sos hazırlayın.
14
Fırından çıkan çöreklerin üzerine gezdirin ve sıcak servis edin.

Besin Değerleri

Porsiyon 10

Serving Size 1 dilim

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 380kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 15g24%
Doymuş Yağ 8g40%
Kolesterol 55mg19%
Sodyum 200mg9%
Potasyum 180mg6%
Toplam Karbonhidrat 52g18%
Diyet Lifi 2g8%
Şekerler 22g
Protein 7g15%

A Vitamini 6 IU
C Vitamini 2 mg
Kalsiyum 8 mg
Demir 7 mg
D Vitamini 1 IU
E Vitamini 4 IU
Magnezyum 5 mg
Çinko 4 mg
Selenyum 5 mcg
Manganez 6 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.