Kek kalıbında tarçınlı çörek, klasik tarçınlı rulo çöreklerin pratik ve şık bir versiyonudur. Yumuşacık hamur, tarçın ve şekerin muhteşem uyumuyla birleşerek fırında mis gibi kokar. Görüntüsüyle iştah açan bu çörek, çay veya kahve yanında mükemmel bir tat sunar.
Kek Kalıbında Tarçınlı Çörek Tarifi – Yumuşacık ve Mis Kokulu
Açıklama
Bu tarif, klasik tarçınlı ruloları kek kalıbında pişirerek hem daha görsel hem de lezzet olarak yoğun bir hale getiriyor. Yumuşacık hamuru, tarçınlı ve şekerli iç harcı ile buluşup pişerken nefis bir aroma yayar. Üzerine krem peynirli sos veya pudra şekeri serpilerek servis edilir. İşte, fırından çıkan sıcacık ve lezzetli kek kalıbında tarçınlı çörek tarifi!
Malzemeler
Hamur İçin:
İç Harç İçin:
Üzeri İçin:
Yapılış Adımları
Hamurun Hazırlanması:
- Ilık süt, şeker ve mayayı karıştırarak 10 dakika bekletin.
- Unu, tuzu ve tarçını ekleyin. Yumurtayı ekleyerek yoğurun.
- Eritilmiş tereyağını ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın.
İç Harcın Hazırlanması:
- Esmer şeker ve tarçını karıştırın.
- Eritilmiş tereyağını hamurun üzerine sürmek için kenarda bekletin.
Şekillendirme:
- Mayalanan hamuru unlanmış tezgahta dikdörtgen şeklinde açın.
- Üzerine eritilmiş tereyağını sürün ve tarçınlı-şekerli karışımı serpin.
- Hamuru rulo şeklinde sarın ve 4 cm genişliğinde dilimleyin.
- Dilimleri yağlanmış kek kalıbına yan yana dizin.
Pişirme:
- 180°C önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin.
- Hafifçe kızarana kadar kontrollü pişirin.
Üzeri İçin:
- Pudra şekeri, süt ve vanilyayı karıştırarak sos hazırlayın.
- Fırından çıkan çöreklerin üzerine gezdirin ve sıcak servis edin.
Ekipman
Mikser
Fırın
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 10
Serving Size 1 dilim
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 380kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 15g24%
- Doymuş Yağ 8g40%
- Kolesterol 55mg19%
- Sodyum 200mg9%
- Potasyum 180mg6%
- Toplam Karbonhidrat 52g18%
- Diyet Lifi 2g8%
- Şekerler 22g
- Protein 7g15%
- A Vitamini 6 IU
- C Vitamini 2 mg
- Kalsiyum 8 mg
- Demir 7 mg
- D Vitamini 1 IU
- E Vitamini 4 IU
- Magnezyum 5 mg
- Çinko 4 mg
- Selenyum 5 mcg
- Manganez 6 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Hamuru daha lezzetli yapmak için içine biraz rendelenmiş portakal kabuğu ekleyebilirsiniz.
- Esmer şeker yerine beyaz şeker de kullanabilirsiniz ancak esmer şeker daha yoğun bir aroma verir.
- Üzerine krem peynirli sos dökerek daha kremamsı bir lezzet elde edebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Oda sıcaklığında 2 gün, buzdolabında ise 4-5 gün saklayabilirsiniz.
Hamurunuzu sıcak bir ortamda dinlendirdiğinizden emin olun veya biraz daha bekletebilirsiniz.
Evet, glütensiz un kullanarak deneyebilirsiniz ancak hamurun kıvamı farklı olabilir.
180°C, çöreklerin içinin iyice pişmesini ve dışının çıtır olmasını sağlar. Daha yüksek sıcaklıkta dışı yanabilir.
Mayalanma süresini biraz daha uzatabilir veya hamuru biraz daha yumuşak tutabilirsiniz.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
