Karamelli helva, geleneksel helvayı tatlandıran ve zenginleştiren nefis bir tarif. Karamelin tatlı ve zengin dokusu, helvaya eşsiz bir lezzet katıyor. Hem pratik hem de şık bir tatlı alternatifi arayanlar için harika bir seçim.
Karamelli Helva Tarifi: Tatlılarda Efsane Lezzet
Açıklama
Karamelli helva, klasik helva tarifine karamelin muazzam lezzetini ekleyerek yapılır. Un ve irmiğin mükemmel uyumu, karamelin tatlılığıyla birleşerek hem pratik hem de şık bir tatlı ortaya çıkar. Bu tarif, hem geleneksel tatları sevenler hem de farklı lezzetler arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Hafifliği ve lezzetiyle sofralarınıza tat katacak!
Malzemeler
Malzemeler
Karamel İçin:
Yapılış Adımları
- Karameli Hazırlayın: Bir çay bardağı suyu ve şekerin yarısını bir tavada eritin. Karıştırarak karamelize olmasını bekleyin. Karamel rengi değiştikten sonra tereyağını ekleyin ve karıştırarak karamelize işlemi tamamlayın.
- Helvayı Yapın: Başka bir tavada tereyağı ve sıvı yağı eritin. Unu ve irmiği ekleyip, kısık ateşte karıştırarak 10-15 dakika kavurun. Un ve irmik iyice kavrulduktan sonra, süt ve suyu ekleyin. Karıştırarak helvayı pişirin.
- Karameli Ekleyin: Karamelize karışımı, helvaya ekleyin. Karıştırarak iyice harmanlayın.
- Pişirme ve Dinlendirme: Helvayı birkaç dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın. Dinlenmesi için 5-10 dakika bekleyin.
- Servis Edin: Karamelli helvayı dilimleyip sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Serving Size 1 porsiyon
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 250kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 18g28%
- Doymuş Yağ 8g40%
- Kolesterol 35mg12%
- Sodyum 150mg7%
- Potasyum 75mg3%
- Toplam Karbonhidrat 25g9%
- Diyet Lifi 1g4%
- Şekerler 15g
- Protein 3g6%
- A Vitamini 10 IU
- Kalsiyum 5 mg
- Demir 6 mg
- E Vitamini 6 IU
- Magnezyum 5 mg
- Çinko 3 mg
- Selenyum 2 mcg
- Manganez 7 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Karamelin sıcaklığını dikkatlice kontrol edin. Çok fazla pişerse, karamel yanar ve acı bir tat oluşur.
- Helvayı daha zengin bir tat için içerisine ceviz veya fındık da ekleyebilirsiniz.
- Karameli fazla koyu yapmamaya özen gösterin, çünkü helvaya karıştırırken dağılmayan bir kıvam oluşabilir.
Sıkça Sorulan Sorular
Daha fazla tereyağı ekleyerek daha yumuşak ve lezzetli bir helva elde edebilirsiniz.
Şeker yerine bal kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.
Evet, karamel helvayı buzdolabında 2-3 gün muhafaza edebilirsiniz.
Soğutun ve üzerine ceviz, fındık gibi kuru yemişler serpiştirerek servis edebilirsiniz.
Tereyağının yerine zeytinyağı kullanarak helvayı daha hafif hale getirebilirsiniz.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
