Jambonlu Pizza Bianca Tarifi

Izgara pizza, güzel ve çıtır bir kabuk elde etmenizi sağlar ve mozzarella ve prosciutto ile yapılan bu bianca pizza da çoğu pizzacının siparişini teslim etmesinden önce bitecektir.

Hazırlama Süresi 15 mins

Pişirme Süresi 10 mins

Dinlenme Süresi 5 mins

Toplam Süre 30 dakika

Pişirme Yöntemi: Fırın

Mutfak: İtalyan

Kategoriler: Hamur İşi Tarifleri

Zorluk: Orta

Pişirme Sıcaklığı: 180 C

Porsiyon: 4

Tahmini Maliyet: ₺ 20

Kalori: 569

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

İçindekiler

1 paket Hazır pizza hamuru
2 çay kaşığı Zeytinyağı
1/3 su bardağı Ricotta peyniri
1/2 çay kaşığı İtalyan baharatı
1 tutam Tuz
6 adet Taze mozzarella peyniri
3 dilim Prosciutto, iri parçalar halinde doğranmış
2 büyük Fesleğen yaprağı, kabaca yırtılmış

Instructions

1
Gazlı ızgarayı tüm brülörleri Yüksek ayarda olacak şekilde 10 ila 15 dakika önceden ısıtın.
2
Pizza hamurunu 20-25 cm çapında bir diske şekillendirin. Hamurun üzerine zeytinyağı sürün.
3
Izgara brülörlerinin yarısındaki alevi Düşük seviyeye düşürerek doğrudan ve dolaylı ısı alanları yaratın.
4
Hamuru dikkatlice doğrudan ateşin üzerindeki ızgaraya yerleştirin. Kapağı kapatın. Hamuru alt kısmı hafifçe pişene ve kömür izleri görünene kadar 1 ila 3 dakika ızgarada tutun.
5
Hamuru doksan derece çevirin (hamuru ters çevirmeyin). Hamurda hafif ızgara izleri oluşana kadar 1 ila 3 dakika ızgarada pişirin.
6
Izgaradan par-grilled hamuru dikkatlice çıkarın. Ricotta'yı hamurun üzerine yayın; tuz ve İtalyan baharatı serpin. Üzerine peynir koyun, prosciutto'yu peynirin üzerine eşit şekilde ekleyin.
7
Pizzayı dolaylı ateşte ızgaraya geri koyun; peynir eriyene kadar yaklaşık 3 dakika ızgarada tutun. Pizzayı dikkatlice ızgaradan çıkarın.
8
Fırının ızgarasını önceden ısıtın.
9
Pizzayı peynir altın rengi olana kadar yaklaşık 5 dakika ızgara edin. Pizzanın üstüne rendelenmiş fesleğen serpin. Pizzayı dilimlere ayırmadan önce birkaç dakika dinlendirin.

Besin Değerleri

Porsiyon 4

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 569kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 26g40%
Doymuş Yağ 11g56%
Kolesterol 71mg24%
Sodyum 1274mg54%
Potasyum 231mg7%
Toplam Karbonhidrat 54g18%
Diyet Lifi 2g8%
Şekerler 3g
Protein 29g58%

Kalsiyum 420 mg
Demir 4 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.