Hindistan Cevizi Sütlü Brezilya Usulü Tavuk Tarifi

Hindistan cevizi sütü soslu bu tavuk basit ve canlıdır. Mutfağınızı Güney Amerika mutfağının baştan çıkarıcı aromalarıyla dolduracak ve makarna veya pilavın üzerine servis edildiğinde harika olacaktır.

Hazırlama Süresi 15 mins

Pişirme Süresi 30 mins

Dinlenme Süresi 5 mins

Toplam Süre 50 dakika

Pişirme Yöntemi: Tencere

Mutfak: Brezilya

Kategoriler: Tavuk Tarifleri

Zorluk: Orta

Pişirme Sıcaklığı: 74 C

Porsiyon: 4

Tahmini Maliyet: ₺ 20

Kalori: 345

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

İçindekiler

1 tatlı kaşığı Öğütülmüş kimyon
1 çay kaşığı Öğütülmüş kırmızı biber
1 çay kaşığı Öğütülmüş zerdeçal
1 çay kaşığı Öğütülmüş kişniş
4 adet Derisiz,kemiksiz tavuk göğsü
Tuz ve karabiber tadına göre
2 yemek kaşığı Zeytinyağı, bölünmüş
1 adet Soğan,doğranmış
2 adet Jalapeño biberi, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış
1 yemek kaşığı Kıyılmış taze zencefil
2 diş Sarımsak, kıyılmış
3 adet Domates,doğranmış
1 paket Light Hindistan cevizi sütü
1 demet Kyılmış taze maydanoz, süslemek için

Instructions

1
Büyük bir kasede kimyon, kırmızı biber, zerdeçal ve kişnişi karıştırın. Tavuğu ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın; baharatları tavuğa sürün.
2
Büyük bir tavada orta ateşte 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Tavuğu sıcak yağda, ortası pembe kalmayana ve suyu berrak akana kadar, her tarafı 10 ila 15 dakika pişirin. Ortasına yerleştirilen anında okuma termometresi en az 165 derece F (74 derece C) göstermelidir. Tavuğu bir servis tabağına alın ve bir kenara koyun.
3
Kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını aynı tavada ısıtın. Soğan, jalapeño biberleri, zencefil ve sarımsağı sıcak yağda soğan yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin ve karıştırın. Domatesleri ekleyin ve domatesler yumuşayana kadar 5 ila 8 dakika pişirin. Hindistan cevizi sütünü ekleyin ve sos iyice ısınana kadar pişirin.
4
Sosu tavuğun üzerine dökün ve maydanozla süsleyin.

Besin Değerleri

Porsiyon 4

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 345kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 20g31%
Doymuş Yağ 7g35%
Kolesterol 72mg24%
Sodyum 234mg10%
Potasyum 625mg18%
Toplam Karbonhidrat 12g4%
Diyet Lifi 3g12%
Şekerler 4g
Protein 29g58%

C Vitamini 38 mg
Kalsiyum 62 mg
Demir 3 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.