Hindistan cevizi sütü soslu bu tavuk basit ve canlıdır. Mutfağınızı Güney Amerika mutfağının baştan çıkarıcı aromalarıyla dolduracak ve makarna veya pilavın üzerine servis edildiğinde harika olacaktır.
Hindistan Cevizi Sütlü Brezilya Usulü Tavuk Tarifi
İçindekiler
Pişirme Modu Disabled
Instructions
-
Büyük bir kasede kimyon, kırmızı biber, zerdeçal ve kişnişi karıştırın. Tavuğu ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın; baharatları tavuğa sürün.
-
Büyük bir tavada orta ateşte 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Tavuğu sıcak yağda, ortası pembe kalmayana ve suyu berrak akana kadar, her tarafı 10 ila 15 dakika pişirin. Ortasına yerleştirilen anında okuma termometresi en az 165 derece F (74 derece C) göstermelidir. Tavuğu bir servis tabağına alın ve bir kenara koyun.
-
Kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını aynı tavada ısıtın. Soğan, jalapeño biberleri, zencefil ve sarımsağı sıcak yağda soğan yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin ve karıştırın. Domatesleri ekleyin ve domatesler yumuşayana kadar 5 ila 8 dakika pişirin. Hindistan cevizi sütünü ekleyin ve sos iyice ısınana kadar pişirin.
-
Sosu tavuğun üzerine dökün ve maydanozla süsleyin.
Besin Değerleri
Porsiyon 4
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 345kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 20g31%
- Doymuş Yağ 7g35%
- Kolesterol 72mg24%
- Sodyum 234mg10%
- Potasyum 625mg18%
- Toplam Karbonhidrat 12g4%
- Diyet Lifi 3g12%
- Şekerler 4g
- Protein 29g58%
- C Vitamini 38 mg
- Kalsiyum 62 mg
- Demir 3 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Tavuk
