Haydari Tarifi

Türkiye'de yaşıyorum ve restoranlarda haydari sipariş etmeyi ya da marketteki şarküteri bölümünden almayı seviyorum. En iyi et kebabı ve pide ile servis edilen kalın ve keskin bir Türk yoğurt sosudur.

Hazırlama Süresi 15 mins

Dinlenme Süresi 8 hrs

Toplam Süre 8 saat 15 dakika

Pişirme Yöntemi: Kızartma

Mutfak: Türk Mutfağı

Kategoriler: Meze Tarifleri

Zorluk: Kolay

Porsiyon: 8

Tahmini Maliyet: ₺ 20

Kalori: 92

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Türkiye'de yaşıyorum ve restoranlarda haydari sipariş etmeyi ya da marketteki şarküteri bölümünden almayı seviyorum. En iyi et kebabı ve pide ile servis edilen kalın ve keskin bir Türk yoğurt sosudur.

Malzemeler

1 kap sad yoğurt
5 diş sarımsak
1 tutam tuz
1 demet taze dereotu, doğranmış
1 demet taze maydanoz, doğranmış
1 paket paket krem peynir
2 için Garnitür nane yaprağı

Yol Tarifleri

1
Bir kevgir içine iki kat tülbent koyun ve orta boy bir kasenin üzerine yerleştirin. Yoğurdu tülbentin üzerine koyun ve kevgir üzerini streç filmle örtün. Yoğurdun 8 saat veya gece boyunca süzülmesine izin verin.
2
Süzdüğünüz yoğurdu bir karıştırma kabına alın. Sarımsak dişlerini tuzla birlikte ince bir macun haline getirin; Yoğurdun içine karıştırın. Dereotu, maydanoz ve krem peyniri yoğurt ve sarımsak karışımına karıştırın. Bir tabağa yayın ve servis yapmak için nane yapraklarıyla süsleyin.

Besin Değerleri

Porsiyon 8

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 92kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 6g10%
Doymuş Yağ 4g20%
Kolesterol 19mg7%
Sodyum 88mg4%
Potasyum 226mg7%
Toplam Karbonhidrat 6g2%
Şekerler 4g
Protein 5g10%

C Vitamini 14 mg
Kalsiyum 137 mg
Demir 1 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.