Hafif ve Lezzetli: Zeytinyağlı Kabak Tarifi

Hazırlama Süresi 10 mins

Pişirme Süresi 20 mins

Dinlenme Süresi 10 mins

Toplam Süre 40 dakika

Pişirme Yöntemi: Kızartma

Mutfak: Türk Mutfağı

Kategoriler: Zeytinyağlı Tarifleri

Zorluk: Kolay

Porsiyon: 4

Kalori: 120

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Zeytinyağlı kabak, az malzemeyle hazırlanan, besleyici ve hafif bir yemektir. Kabak, soğan, havuç ve sarımsakla birleşerek mükemmel bir tat uyumu yakalar. Üzerine dereotu ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Hem ana yemek hem de meze olarak servis edilebilen bu tarif, sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir alternatif sunar. Vegan ve sağlıklı beslenenler için de idealdir!

Malzemeler

4 adet kabak
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım limon suyu
Üzeri için dereotu

Yapılış Adımları

1
Kabakları yıkayıp halka veya küp şeklinde doğrayın.
2
Soğanı ve sarımsağı ince doğrayıp zeytinyağında hafifçe kavurun.
3
Havucu ekleyip birkaç dakika soteleyin.
4
Kabakları tencereye alın, tuz ve şekeri ekleyin.
5
Üzerine suyu ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı şekilde 20 dakika pişirin.
6
Oda sıcaklığında dinlendirin ve üzerine dereotu serperek servis edin.

Besin Değerleri

Porsiyon 4

Serving Size 1 tabak

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 120kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 8g13%
Doymuş Yağ 1g5%
Sodyum 250mg11%
Potasyum 400mg12%
Toplam Karbonhidrat 10g4%
Diyet Lifi 3g12%
Şekerler 4g
Protein 2g4%

A Vitamini 20 IU
C Vitamini 15 mg
Kalsiyum 5 mg
Demir 6 mg
E Vitamini 10 IU
Magnezyum 7 mg
Çinko 4 mg
Selenyum 3 mcg
Manganez 8 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.