Fransız Usulü Vişneli Klafuti (Clafoutis) Tarifi – Tatlı ile Keki Buluşturan Nefis Lezzet

Klafuti, Fransız mutfağının klasikleşmiş tatlılarından biridir. Vişne, kremsi hamur ve fırın dokusuyla kek ve tatlı arasında özel bir yere sahiptir. Üstelik hazırlaması oldukça pratik! Klafuti, hem göz alıcı sunumu hem de lezzetiyle çay saatlerinden davet sofralarına kadar her yere yakışır.

Hazırlama Süresi 10 mins

Pişirme Süresi 35 mins

Dinlenme Süresi 10 mins

Toplam Süre 55 dakika

Pişirme Yöntemi: Fırın

Mutfak: Fransa

Kategoriler: Tatlı Tarifleri

Zorluk: Kolay

Pişirme Sıcaklığı: 180 C

Porsiyon: 6

Tahmini Maliyet: $ 80

Kalori: 1200

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Vişneli klafuti, fırında pişirilen, pancake benzeri sıvı bir hamurun meyveyle birleştiği geleneksel Fransız tatlısıdır. Vişnenin ekşi lezzeti, vanilyalı kek kıvamındaki hamurla harika bir uyum yakalar. Ilık ya da soğuk servis edilebilen bu tatlı, pudra şekeriyle tamamlanır.

Malzemeler

Malzemeler
2 su bardağı vişne (çekirdekleri çıkarılmış)
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
1/2 çay bardağı badem unu (veya ek un)
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı (kalıbı yağlamak için)
Pudra şekeri (servis için)

Yapılış Adımları

1
Fırını 180°C’ye ayarlayın. Fırın kabını tereyağı ile yağlayın ve vişneleri tabana eşit şekilde yerleştirin.
2
Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın. Üzerine süt, vanilin, un ve badem ununu ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın.
3
Karışımı vişnelerin üzerine dökün.
4
180°C fırında 35 dakika, üstü hafifçe kızarana kadar pişirin.
5
Oda sıcaklığına geldiğinde üzerine pudra şekeri serperek servis edin.

Besin Değerleri

Porsiyon 6

Serving Size 1 dilim (≈150g)

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 200kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 6g10%
Doymuş Yağ 2g10%
Kolesterol 75mg25%
Sodyum 40mg2%
Potasyum 170mg5%
Toplam Karbonhidrat 30g10%
Diyet Lifi 2g8%
Şekerler 20g
Protein 5g10%

A Vitamini 5 IU
C Vitamini 10 mg
Kalsiyum 8 mg
Demir 7 mg
D Vitamini 2 IU
E Vitamini 4 IU
Magnezyum 6 mg
Çinko 5 mg
Selenyum 10 mcg
Manganez 8 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.