Fırından Çıkan Meksika Mutluluğu: Tavuklu Enchilada Tarifi

Fırından çıkan enfes tavuklu enchiladalarla Meksika mutfağının sıcaklığını sofranıza taşıyın! Baharatlı tavuk harcı, nefis sosu ve eriyen peynirle birleşerek eşsiz bir tat sunuyor. Kolay hazırlanışı ve muhteşem lezzetiyle davet sofralarınızın yıldızı olacak bu tarifi mutlaka deneyin.

Hazırlama Süresi 20 mins

Pişirme Süresi 25 mins

Dinlenme Süresi 5 mins

Toplam Süre 50 dakika

Pişirme Yöntemi: Fırın

Mutfak: Meksika

Kategoriler: Tavuk Tarifleri

Zorluk: Orta

Pişirme Sıcaklığı: 180 C

Porsiyon: 4

Tahmini Maliyet: ₺ 200

Kalori: 2000

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Tavuklu enchilada, baharatlı tavuk parçaları, enfes salsa sosu ve bol kaşar peyniriyle hazırlanan fırınlanmış tortilla rulolarıdır. Yapımı oldukça pratik olan bu tarif, akşam yemeklerinde ya da özel davetlerde favoriniz olacak. Hafif acılı ve bol aromalı yapısıyla Meksika mutfağını evinize taşıyan harika bir alternatiftir.

Malzemeler

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş)
8 adet tortilla ekmeği
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
2 su bardağı domates püresi
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet soğan (doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kararbiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı su
Taze kişniş veya maydanoz (servis için)

Yapılış Adımları

1
Soğanı ve sarımsağı zeytinyağında kavurun.
2
Didiklenmiş tavukları ekleyip karıştırın, baharatları ilave edin.
3
Domates püresi, salça ve suyu ekleyerek 5 dakika pişirin.
4
Tortilla ekmeklerinin içine tavuklu harçtan koyup sarın.
5
Fırın kabına ruloları dizin, üzerlerine kalan sosu dökün.
6
Üzerine rendelenmiş kaşar ve cheddar peyniri serpin.
7
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika pişirin.
8
Fırından çıkarıp birkaç dakika dinlendirin ve taze yeşilliklerle süsleyin.
9
Sıcak servis edin.

Besin Değerleri

Porsiyon 4

Serving Size Yaklaşık 2 Enchilada

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 500kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 22g34%
Doymuş Yağ 10g50%
Kolesterol 90mg30%
Sodyum 650mg28%
Potasyum 500mg15%
Toplam Karbonhidrat 35g12%
Diyet Lifi 4g16%
Şekerler 5g
Protein 35g70%

A Vitamini 15 IU
C Vitamini 20 mg
Kalsiyum 25 mg
Demir 10 mg
D Vitamini 8 IU
E Vitamini 5 IU
Magnezyum 12 mg
Çinko 10 mg
Selenyum 18 mcg
Manganez 7 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.