Fırında Tavuk Şiş Tarifi: Mangal Tadında, Fırında Yumuşacık Tavuk Keyfi

Fırında tavuk şiş tarifi, mangal lezzetini evde yaşamak isteyenler için birebir! Özel marinasyon sayesinde yumuşacık kalan tavuklar, şişlere dizilip fırında kusursuz pişiyor. Hem pratik hem de enfes bu tarif, misafir sofralarına ya da akşam yemeklerine çok yakışacak.

Hazırlama Süresi 20 mins

Pişirme Süresi 30 mins

Dinlenme Süresi 10 mins

Toplam Süre 1 saat

Pişirme Yöntemi: Fırın

Mutfak: Türk Mutfağı

Kategoriler: Tavuk Tarifleri

Zorluk: Orta

Pişirme Sıcaklığı: 200 C

Porsiyon: 4

Tahmini Maliyet: $ 20

Kalori: 1800

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Mangal keyfini fırında yaşatan bu tavuk şiş tarifi, aromatik baharatlarla marine edilen tavukların lezzetini zirveye taşıyor. Şişlere dizilen yumuşacık tavuk parçaları, fırında eşit şekilde pişerek dışı hafif kızarmış, içi ise lokum gibi bir kıvam alıyor. Dilediğiniz garnitürle servis ederek enfes bir menü hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler

Tavuk Şiş için:

600 g tavuk göğsü veya but (kuşbaşı doğranmış)
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı tuz
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 yemek kaşığı limon suyu
Opsiyonel Sebzeler:
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 adet soğan

Instructions

1
Tavukları derin bir kaseye alın, yoğurt, zeytinyağı, sarımsak, baharatlar ve limon suyuyla güzelce harmanlayın.
2
Üzerini kapatıp buzdolabında en az 1 saat (tercihen 3-4 saat) marine edin.
3
Marine edilen tavukları ve doğranmış sebzeleri şişlere sırayla dizin.
4
Fırın tepsisine yağlı kağıt serip şişleri yerleştirin.
5
Önceden ısıtılmış 200°C fırında 30 dakika pişirin, 15. dakikada çevirin.
6
Fırından çıkınca 5-10 dakika dinlendirip sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Porsiyon 4

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 450kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 20g31%
Doymuş Yağ 4g20%
Kolesterol 110mg37%
Sodyum 750mg32%
Potasyum 500mg15%
Toplam Karbonhidrat 5g2%
Diyet Lifi 1g4%
Şekerler 2g
Protein 50g100%

A Vitamini 20 IU
C Vitamini 25 mg
Kalsiyum 6 mg
Demir 10 mg
D Vitamini 8 IU
E Vitamini 5 IU
Magnezyum 8 mg
Çinko 12 mg
Selenyum 45 mcg
Manganez 3 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.

Not

Tavukları bir gece önceden marine ederseniz lezzet daha da artar.

Şiş çubukları tahta ise, fırınlamadan önce 15 dakika suda bekletin ki yanmasın.

Yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı ya da lavaşla servis edebilirsiniz.

Üzerine taze limon sıkmak lezzeti artırır.

Daha kızarmış bir görüntü isterseniz, son 5 dakika üst ızgara modunu açın.

Anahtar Sözcükler: fırında tavuk şiş, tavuk şiş tarifi, mangal tadında tavuk, fırında tavuk, yumuşak tavuk şiş, tavuk yemekleri, kolay ana yemek, şiş kebap