Fırında Sulu Köfte Tarifi: Kolay, Sağlıklı ve Lezzet Dolu Yemek!

SulFırında sulu köfte, klasik sulu köftenin daha hafif ve pratik bir versiyonudur. Fırında pişirildiği için ekstra yağ eklemeden lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Yumuşacık köfteler, sebzeler ve nefis sosuyla birleşerek harika bir ana yemek oluşturur. Hem sağlıklı hem de doyurucu!

Hazırlama Süresi 20 mins

Pişirme Süresi 40 mins

Dinlenme Süresi 5 mins

Toplam Süre 1 saat 5 dakika

Pişirme Yöntemi: Fırın

Mutfak: Türk Mutfağı

Kategoriler: Köfte Tarifleri

Zorluk: Kolay

Pişirme Sıcaklığı: 180 C

Porsiyon: 4

Tahmini Maliyet: $ 150

Kalori: 320

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Fırında sulu köfte, hem besleyici hem de pratik bir yemek arayanlar için harika bir alternatiftir. Kızartmaya gerek kalmadan fırında pişen bu köfteler, lezzetini ve yumuşaklığını sosundan alıyor. Bol domates sosu, sebzeler ve kıymalı köfteler fırında mükemmel bir uyum sağlıyor. Hafif, sağlıklı ve zahmetsiz bu tarif, sofranıza lezzet katacak!

Malzemeler

Köfte için:

400 gr kıyma (orta yağlı)
1 çay bardağı galeta unu
1 adet yumurta
1 adet soğan (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için:

2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
3 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Sebzeler:

2 adet patates (halka dilimlenmiş)
1 adet havuç (halka doğranmış)
1 adet yeşil biber (doğranmış)
1 adet domates (rendelenmiş)

Yapılış Adımları

Köfte harcını hazırlayın:

1
Kıymayı bir kaba alın. Üzerine rendelenmiş soğan, sarımsak, yumurta, galeta unu ve baharatları ekleyin.
2
Tüm malzemeleri iyice yoğurun ve 10 dakika dinlendirin.

Köfteleri şekillendirin:

3
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak köfteler yapın.

Sebzeleri hazırlayın:

4
Patates, havuç ve biberleri doğrayın.
5
Fırın kabına sebzeleri yerleştirin, üzerine köfteleri dizin.

Sosu hazırlayın:

6
Küçük bir tavada sıvı yağı ısıtın, salçayı ekleyip kavurun.
7
Üzerine sıcak suyu ekleyerek karıştırın ve tuz, baharatları ekleyin.

Fırında pişirme:

8
Sosu köftelerin üzerine dökün.
9
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
10
Ara ara kontrol ederek üzerini kızartabilirsiniz.

Servis:

11
Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis edin.

Besin Değerleri

Porsiyon 4

Serving Size 1 tabak (yaklaşık 300g)

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 320kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 12g19%
Doymuş Yağ 4g20%
Kolesterol 75mg25%
Sodyum 580mg25%
Potasyum 720mg21%
Toplam Karbonhidrat 35g12%
Diyet Lifi 5g20%
Şekerler 7g
Protein 22g44%

A Vitamini 18 IU
C Vitamini 14 mg
Kalsiyum 7 mg
Demir 12 mg
D Vitamini 3 IU
E Vitamini 6 IU
Magnezyum 10 mg
Çinko 9 mg
Selenyum 8 mcg
Manganez 6 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.