Fırında Kaşarlı Mantar Dolması Tarifi: Pratik ve Şık Sunumlu Lezzet

Fırında kaşarlı mantar dolması, hem aperatif hem de ana yemek yanında sunulabilecek pratik ve şık bir lezzettir. İç harcı dilediğiniz gibi çeşitlendirebilir, özel davetlerde ya da günlük sofralarda fark yaratabilirsiniz. Az malzemeyle büyük tatlar arayanlar için birebir!

Hazırlama Süresi 15 mins

Pişirme Süresi 20 mins

Dinlenme Süresi 5 mins

Toplam Süre 40 dakika

Pişirme Yöntemi: Fırın

Mutfak: Türk Mutfağı

Kategoriler: Atıştırmalık Tarifeleri

Zorluk: Kolay

Pişirme Sıcaklığı: 180 C

Porsiyon: 4

Tahmini Maliyet: $ 80

Kalori: 180

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Mantar dolması, büyük mantarların içi doldurularak fırında pişirilen kolay ve etkileyici bir yemektir. Peynir, sebze veya et ile hazırlanan dolgu, mantarla birleşerek nefis bir uyum oluşturur. Özellikle fırında kaşarla eriyen yüzeyiyle hem göze hem damağa hitap eder.

Malzemeler

Malzemeler
12 adet büyük kültür mantarı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet küçük soğan (çok ince doğranmış)
1 diş sarımsak (ezilmiş)
1 adet küçük kapya biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, kekik
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı ince doğranmış maydanoz

Yapılış Adımları

1
Mantarların saplarını dikkatlice çıkarın, kabuklarını soyup temizleyin.
2
Sapları doğrayın, biber ve soğanla birlikte tavada zeytinyağında kavurun.
3
Salça, sarımsak ve baharatları ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
4
Mantarları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
5
Her mantarın içine hazırladığınız harçtan doldurun.
6
Üzerine kaşar peyniri serpin.
7
180°C fırında 15-20 dakika pişirin. Peynir eriyip kızarınca çıkarın.
8
Maydanoz serperek sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Porsiyon 4

Serving Size 3 adet

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 180kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 10g16%
Doymuş Yağ 4g20%
Kolesterol 10mg4%
Sodyum 280mg12%
Potasyum 470mg14%
Toplam Karbonhidrat 7g3%
Diyet Lifi 2g8%
Şekerler 3g
Protein 12g24%

A Vitamini 10 IU
C Vitamini 20 mg
Kalsiyum 15 mg
Demir 8 mg
D Vitamini 2 IU
E Vitamini 6 IU
Magnezyum 10 mg
Çinko 7 mg
Selenyum 20 mcg
Manganez 5 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.