Fettucini Alfredo Tarifi – Kremalı ve Peynirli İtalyan Lezzeti

Fettucini Alfredo, kremalı sosu ve parmesan peyniriyle klasikleşmiş bir İtalyan makarna tarifidir. Yumuşacık fettucini makarnası, tereyağı ve krema ile hazırlanan özel sosla birleşerek hem doyurucu hem de lezzetli bir öğün sunar. Pratik yapımıyla evde kolayca hazırlanabilir.

Hazırlama Süresi 10 mins

Pişirme Süresi 15 mins

Toplam Süre 25 dakika

Pişirme Yöntemi: Tencere

Mutfak: İtalyan

Kategoriler: Makarna Tarifleri

Zorluk: Kolay

Porsiyon: 2

Kalori: 600

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Fettucini Alfredo, İtalya’dan dünyaya yayılan en sevilen makarna tariflerinden biridir. Kalın şeritli fettucini makarnası, tereyağı, krema ve parmesan peyniriyle yapılan özel Alfredo sosla birleşerek ortaya kremamsı, zengin bir lezzet çıkarır. Tavuk veya mantar eklenerek de çeşitlendirilebilen bu tarif, kısa sürede şık ve doyurucu bir öğün hazırlar.

Malzemeler

250 g fettucini makarna
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı sıvı krema (200 ml)
1 diş sarımsak (ezilmiş – isteğe bağlı)
1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Tuz
Karabiber
(İsteğe göre)

Yapılış Adımları

1
Fettucini makarnayı tuzlu kaynar suda paketin üzerindeki talimata göre haşlayın.
2
Bir tavada tereyağını eritin. Sarımsağı ekleyip 1 dakika kavurun (isteğe bağlı).
3
Kremayı tavaya ekleyin ve kısık ateşte birkaç dakika ısıtın.
4
Rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin ve peynir eriyene kadar karıştırın.
5
Haşlanmış ve süzülmüş makarnayı sosun içine alın.
6
Tuz ve karabiberle tatlandırın, sos makarnaya iyice bulaşana kadar karıştırın.
7
Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Porsiyon 2

Serving Size Porsiyon Büyüklüğü: 300 g

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 600kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 35g54%
Doymuş Yağ 20g100%
Kolesterol 90mg30%
Sodyum 400mg17%
Potasyum 200mg6%
Toplam Karbonhidrat 55g19%
Diyet Lifi 2g8%
Şekerler 3g
Protein 18g36%

A Vitamini 20 IU
C Vitamini 2 mg
Kalsiyum 25 mg
Demir 10 mg
D Vitamini 6 IU
E Vitamini 8 IU
Magnezyum 10 mg
Çinko 7 mg
Selenyum 20 mcg
Manganez 6 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.