Evde Sokak Lezzeti Tadında Közlenmiş Mısır Tarifi (Fırında veya Tavada)

Közlenmiş mısır, yaz akşamlarının vazgeçilmezi, sokak lezzetlerinin en nostaljik olanlarından biridir. Artık bu harika lezzeti evde de kolayca hazırlayabilirsiniz. Fırında, tavada ya da ocakta közlenerek yapılan bu mısırlar, tuz ve tereyağı eşliğinde tam bir lezzet şölenine dönüşüyor.

Hazırlama Süresi 5 mins

Pişirme Süresi 25 mins

Toplam Süre 30 dakika

Pişirme Yöntemi: Fırın

Mutfak: Dünya Mutfağı

Kategoriler: Atıştırmalık Tarifeleri

Zorluk: Kolay

Pişirme Sıcaklığı: 200 C

Porsiyon: 4

Tahmini Maliyet: $ 50

Kalori: 120

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Sokakta yediğiniz o dumanı üstünde közlenmiş mısırları artık evde de aynı lezzetle hazırlayabilirsiniz! Fırında, döküm tavada veya ocakta direkt ateş üzerinde közleyebileceğiniz mısırları, tereyağı ve tuzla harmanladığınızda ortaya çıkan aroma eşsiz oluyor. İster sade ister baharatlı, köz mısır yaz akşamlarının ve pikniklerin yıldızı olmaya devam ediyor!

Malzemeler

4 adet taze süt mısırı (koçan halinde)
2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
1 çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı: pul biber, limon suyu, parmesan peyniri, karabiber

Yapılış Adımları

Yöntem 1: Fırında Közlenmiş Mısır

1
Fırını 200°C’ye önceden ısıtın.
2
Mısırların kabuklarını soyun ve yıkayın, kurulayın.
3
Fırın tepsisine yerleştirip yaklaşık 25-30 dakika ara ara çevirerek közleyin.
4
Fırından çıktıktan sonra tereyağı ve tuz ile sıcak servis yapın.

Yöntem 2: Döküm Tavada veya Teflon Tavada

5
Mısırları tavaya yerleştirin, orta ateşte ara ara çevirerek yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
6
Her yüzeyi eşit kızarana kadar çevirin.
7
Ocaktan alıp üzerlerine tereyağı sürün, tuz serpin.

Yöntem 3: Ocakta Direkt Ateşte (gazlı ocaklar için)

8
Mısırı şişe takarak veya doğrudan tutarak ocağın ateşinde çevirerek közleyin.
9
Kabukları hafif yanmaya başladığında pişmiş demektir.
10
Üzerine tereyağı sürüp tuzlayın ve sıcak tüketin.

Besin Değerleri

Porsiyon 4

Serving Size 1 adet (yaklaşık 150g)

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 120kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 5g8%
Doymuş Yağ 2.5g13%
Kolesterol 10mg4%
Sodyum 150mg7%
Potasyum 300mg9%
Toplam Karbonhidrat 20g7%
Diyet Lifi 2g8%
Şekerler 5g
Protein 3g6%

A Vitamini 6 IU
C Vitamini 10 mg
Kalsiyum 2 mg
Demir 4 mg
D Vitamini 2 IU
E Vitamini 3 IU
Magnezyum 8 mg
Çinko 4 mg
Selenyum 6 mcg
Manganez 5 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.