Evde Kumpir Tarifi: Dilediğin Malzemeyle Dolup Taşan Lezzet Bombası!

Kumpir, fırınlanmış patatesin içinin ezilip tereyağı ve kaşar peyniriyle harmanlanmasıyla başlayan; ardından sevdiğiniz malzemelerle süslenen doyurucu bir sokak lezzetidir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, pratikliği ve zengin sunumuyla hem göze hem damağa hitap ediyor.

Hazırlama Süresi 15 mins

Pişirme Süresi 60 mins

Dinlenme Süresi 5 mins

Toplam Süre 1 saat 20 dakika

Pişirme Yöntemi: Fırın

Mutfak: Türk Mutfağı

Kategoriler: Atıştırmalık Tarifeleri

Zorluk: Kolay

Pişirme Sıcaklığı: 200 C

Porsiyon: 2

Tahmini Maliyet: $ 150

Kalori: 550

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Kumpir, dışı çıtır, içi yumuşacık fırınlanmış büyük boy patatesin lezzet yolculuğudur. İçine kaşar ve tereyağı eklendikten sonra kıvam alan patates, üzerine eklenen zeytin, mısır, sosis, turşu, rus salatası gibi zengin malzemelerle bambaşka bir tat kazanır. Evde kendi zevkinize göre hazırlayabileceğiniz kumpir tarifiyle doyurucu ve eğlenceli sofralar kurabilirsiniz.

Malzemeler

Ana Malzemeler:

2 adet büyük boy patates
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Kumpir Üstü İçin (isteğe bağlı malzemeler):

1/2 su bardağı haşlanmış mısır
1/2 su bardağı doğranmış sosis
1/4 su bardağı doğranmış siyah zeytin
1/2 su bardağı rus salatası
1/2 su bardağı bezelye
1/4 su bardağı doğranmış kornişon turşu
1/2 su bardağı haşlanmış havuç
Ketçap, mayonez

Yapılış Adımları

1
Patatesleri iyice yıkayıp kurulayın. Kabuklarıyla birlikte önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 60 dakika pişirin.
2
Pişen patatesleri ortadan açın ve içini çatalla dikkatlice ezin.
3
İçine tereyağını ve kaşar peynirini ekleyip patates sıcakken karıştırarak eritin.
4
Karışım yumuşak ve pürüzsüz kıvama gelince kumpirin tabanı hazırdır.
5
Üzerine dilediğiniz malzemeleri sıralayın: sosis, mısır, zeytin, rus salatası, turşu vs.
6
Üzerine ketçap, mayonez dökerek sıcak olarak servis edin.

Besin Değerleri

Porsiyon 2

Serving Size 1 büyük kumpir

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 550kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 28g44%
Doymuş Yağ 12g60%
Kolesterol 40mg14%
Sodyum 700mg30%
Potasyum 950mg28%
Toplam Karbonhidrat 60g20%
Diyet Lifi 5g20%
Şekerler 5g
Protein 15g30%

A Vitamini 20 IU
C Vitamini 30 mg
Kalsiyum 15 mg
Demir 10 mg
D Vitamini 4 IU
E Vitamini 6 IU
Magnezyum 10 mg
Çinko 8 mg
Selenyum 15 mcg
Manganez 9 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.