Evde İtalyan Lezzeti: Enfes Pizza Pepperoni Tarifi!

Evde mis gibi kokan, çıtır kenarlı ve bol malzemeli bir pizza yapmaya ne dersiniz? İtalyan mutfağının en sevilen lezzetlerinden Pizza Pepperoni, bol peynirli, nefis domates soslu ve baharatlı sucuk dilimleriyle tam bir lezzet şöleni sunuyor. Şimdi kendi mutfağınızda, pizzacılara taş çıkaracak bir tarif hazırlayabilirsiniz!

Hazırlama Süresi 20 mins

Pişirme Süresi 12 mins

Dinlenme Süresi 60 mins

Toplam Süre 1 saat 32 dakika

Pişirme Yöntemi: Fırın

Mutfak: İtalyan

Kategoriler: Hamur İşi Tarifleri

Zorluk: Orta

Pişirme Sıcaklığı: 250 C

Porsiyon: 4

Kalori: 320

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Pizza Pepperoni, incecik ve çıtır hamuru, özel domates sosu, eriyen mozzarella peyniri ve baharatlı pepperoni dilimleriyle klasikleşmiş bir lezzettir. Ev yapımı hamurla hazırlanabileceği gibi, hazır taban kullanılarak da pratik bir şekilde yapılabilir. Bu tarifle, restoran kalitesinde bir pizza hazırlamanın tüm püf noktalarını keşfedeceksiniz!

Malzemeler

Pizza Hamuru İçin:

3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz şeker

Pizza Sosu İçin:

1 su bardağı domates sosu
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı fesleğen
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Pizza Üzeri İçin:

1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
100 g pepperoni (veya sucuk)
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik

Yapılış Adımları

1. Pizza Hamurunun Hazırlanması

1
Kuru maya ve şekeri ılık suya ekleyin, 5 dakika bekletin.
2
Unu geniş bir kaba alın, tuzu ekleyin. Mayalı suyu ve zeytinyağını ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
3
Hamuru 1 saat mayalanması için üzeri kapalı şekilde bekletin.

2. Pizza Sosunun Hazırlanması

4
Domates sosuna rendelenmiş sarımsak, kekik, fesleğen, tuz ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.

3. Pizzanın Hazırlanması

5
Mayalanan hamuru un serpilmiş tezgahta açın ve fırın tepsisine yerleştirin.
6
Üzerine hazırladığınız domates sosunu sürün.
7
Rendelenmiş mozzarella peynirini serpiştirin.
8
Pepperoni dilimlerini eşit şekilde dizin.
9
Son olarak kekik ve pul biber ekleyin.

4. Pizzanın Pişirilmesi

10
Önceden ısıtılmış 250°C fırında 10-12 dakika, kenarları kızarana kadar pişirin.
11
Fırından çıkan pizzayı birkaç dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis edin.

Besin Değerleri

Porsiyon 4

Serving Size 1 dilim

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 320kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 15g24%
Doymuş Yağ 7g35%
Kolesterol 35mg12%
Sodyum 450mg19%
Potasyum 180mg6%
Toplam Karbonhidrat 35g12%
Diyet Lifi 2g8%
Şekerler 4g
Protein 12g24%

A Vitamini 8 IU
C Vitamini 5 mg
Kalsiyum 15 mg
Demir 10 mg
D Vitamini 2 IU
E Vitamini 4 IU
Magnezyum 6 mg
Çinko 8 mg
Selenyum 10 mcg
Manganez 7 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.